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2015-09-09
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與契妹好友MH兄新相識，真係有種相逢恨晚o既感覺，皆因大家都愛食！MH兄可稱得上為銅鑼灣怪，區內每逢有吸引o既新餐店上場都會好快去試，奈何因冇影相或寫食評o既習慣，情報都要等見面靠佢口述先會知。初次見面，二人大談食經，佢極力推介仍在試業o既「螢壽司」，聽到小肥即場約契妹去食，仲好客氣地借咗張九折優惠咭俾我地添！ 「螢壽司」位於銅鑼灣核心地段，四周不乏食肆，喺眾多日本料理中究竟如何能夠透出新店o既螢光，突圍而出呢？！始終同MH兄暫時都只係有一面之緣，XO仔都係抱著好奇o既心態去探索一下 。踏出升降機第一刻先被木屏風頂上o既燈籠吸引，彷彿每個籠入面都躲有螢火蟲喺度閃出燈火 。正門右邊牆身掛滿願望牌，令人充滿希望 。食店差不多一眼可以望哂，感覺都好開揚，以木為主o既裝修亦覺簡潔通爽。大堂中央擺放有二至四人散座，木造o既枱櫈可隨意合拼成長枱，人多都冇問題。店子右手邊近窗位置其實有兩個四人卡位，當中角落頭嗰張都幾隱蔽吓。卡位頭頂上吊有金光燈飾，唔知係咪特別為情侶食客而置呢？！店子名為「螢壽司」，當然唔會少咗個壽司吧啦！餐店仲有兩間私人房，冇窗嗰間可坐六至八人，最低消費為$2,800。有
「螢壽司」位於銅鑼灣核心地段，四周不乏食肆，喺眾多日本料理中究竟如何能夠透出新店o既螢光，突圍而出呢？！始終同MH兄暫時都只係有一面之緣，XO仔都係抱著好奇o既心態去探索一下 。
踏出升降機第一刻先被木屏風頂上o既燈籠吸引，彷彿每個籠入面都躲有螢火蟲喺度閃出燈火 。
正門右邊牆身掛滿願望牌，令人充滿希望 。
食店差不多一眼可以望哂，感覺都好開揚，以木為主o既裝修亦覺簡潔通爽。大堂中央擺放有二至四人散座，木造o既枱櫈可隨意合拼成長枱，人多都冇問題。店子右手邊近窗位置其實有兩個四人卡位，當中角落頭嗰張都幾隱蔽吓。
卡位頭頂上吊有金光燈飾，唔知係咪特別為情侶食客而置呢？！
店子名為「螢壽司」，當然唔會少咗個壽司吧啦！
餐店仲有兩間私人房，冇窗嗰間可坐六至八人，最低消費為$2,800。
有落地玻璃嗰間大房可坐十至十二人，最低消費為$3,800。
除咗牆上幾幅和味極濃o既畫之外，餐店簡單地以日本娃娃、清酒、酒瓶、承酒o既器皿等作裝飾。
架上擺放有一枝唔係好多地方有得賣o既「艷」，記得幾年前飲過一次已被迷倒 ，所以立刻向店員索取飲品牌，方才發現新店未領取到酒牌，現階段未能提供含酒精飲品，小肥唯有期待下次光臨再一嚐美酒。
「艷」清酒
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白桃味乳酸梳打
$28
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活瀨尿蝦壽司（$78/件）：師傅先將活生生o既瀨尿蝦煮熟咗先做壽司。長長o既瀨尿蝦面上已塗上薄薄o既甜醬，中間夾有一層厚厚o既蝦膏，第一口咬落會覺得有少少嚡口，質感未必人人接受到，不過連同生磨芥辣一齊食，味道都幾得意。
活瀨尿蝦壽司
$78
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活瀨尿蝦壽司
$78
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秋刀魚刺身
$248
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3 赞好
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秋刀魚壽司
$248
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「螢極上二人套餐」售價$698，包有前菜三味、刺身或壽司拼盤、揚物、魚奶湯兩碗、串燒拼盤、豚角煮、雜錦天婦羅、士多啤梨鵝肝多士、生姜牛或豚石頭飯、及甜品，包羅萬有，聽落好豐富，食落仲知飽肚又抵食 ！
套餐由三味前菜開始，左起分別為龍蝦沙律、明太子沙律、及三文魚唇。
前菜三味
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龍蝦沙律
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明太子沙律
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三文魚唇
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雞肉櫻花蝦卷
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魚奶湯
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士多啤梨鵝肝多士
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士多啤梨鵝肝多士
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串燒拼盤
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豚角煮
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雜錦天婦羅
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壽司拼盤
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豚石頭飯
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豚石頭飯
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花膠雞絲濃湯手打烏冬
$118
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花膠雞絲濃湯手打烏冬
$118
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綠茶味雪糕
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多得新朋友介紹，得以一試開業只有三日o既「螢壽司」，與餐店似乎頗有緣份。店子環境簡潔，服務優良貼身，食物高質、量足、抵食，毫不吝嗇，非常大方！手持九折咭o既XO仔同契妹好唔客氣地叫到成枱食物，飽肚得黎仲要覺得超抵食，當真腸胃心靈都咁滿足 ！
张贴
