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2020-05-23
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有一段时间没来，刚好今天想吃越南菜，又知道餐厅最近刚刚装修完出了新menu，所以决定来这里试一下新菜式🍽三文鱼牛油果酱配特式脆米纸首先试了新出的前菜。其实是nachos with guacamole的变奏，用炸过的越南米纸，蘸上牛油果酱和煮熟的三文鱼碎。三文鱼很浓味，而且不会煮得过熟，配上牛油果加上柠檬和大量胡椒，很惹味，很开胃。这个胡椒味都颇重，如果不喜欢的话建议尝试别的前菜。牛油果有大量，把米纸吃完还有剩，但是我们当然不会浪费，只是吃牛油果酱都很好吃。🍽越式鸡丝沙拉（姜茅汁）这个和以前的鸡丝沙拉有一点分别，就是有两种酱料选择，而且不能分汁，因为酱汁会跟鸡丝一起拌匀，再放上新鲜的沙拉叶上面。鸡肉本身有很香的炭烤味，配上以mayo为底的酱汁很好吃，而且会令很怕鸡肉很鞋的朋友都会喜欢吃。🍽特色牛汤粉当然不能错过餐厅招牌牛肉pho。这个份量超级大，完全够2个人分，而且有生牛肉、牛腩，牛丸、牛筋、牛展和牛百叶，完全能够满足各位牛魔王。生牛肉够生，用牛汤的余温慢慢煮熟它令肉质刚好，保持鲜嫩。牛腩片的肥膏比较多，吃起来油香很重。牛丸弹牙，牛筋和牛百叶没有多余的调味，但是淡淡的牛肉味很出。我最喜欢
🍽三文鱼牛油果酱配特式脆米纸
首先试了新出的前菜。其实是nachos with guacamole的变奏，用炸过的越南米纸，蘸上牛油果酱和煮熟的三文鱼碎。三文鱼很浓味，而且不会煮得过熟，配上牛油果加上柠檬和大量胡椒，很惹味，很开胃。这个胡椒味都颇重，如果不喜欢的话建议尝试别的前菜。牛油果有大量，把米纸吃完还有剩，但是我们当然不会浪费，只是吃牛油果酱都很好吃。
🍽越式鸡丝沙拉（姜茅汁）
这个和以前的鸡丝沙拉有一点分别，就是有两种酱料选择，而且不能分汁，因为酱汁会跟鸡丝一起拌匀，再放上新鲜的沙拉叶上面。鸡肉本身有很香的炭烤味，配上以mayo为底的酱汁很好吃，而且会令很怕鸡肉很鞋的朋友都会喜欢吃。
🍽特色牛汤粉
当然不能错过餐厅招牌牛肉pho。这个份量超级大，完全够2个人分，而且有生牛肉、牛腩，牛丸、牛筋、牛展和牛百叶，完全能够满足各位牛魔王。生牛肉够生，用牛汤的余温慢慢煮熟它令肉质刚好，保持鲜嫩。牛腩片的肥膏比较多，吃起来油香很重。牛丸弹牙，牛筋和牛百叶没有多余的调味，但是淡淡的牛肉味很出。我最喜欢的是牛柳粒，油脂分布平均，而且一口吃下去刚刚好。我们选择了金边粉，份量很多，而且面质不会软掉。
🥥椰青
当然不能错过椰青啦！这里的椰青非常大颗，而且非常冰凉，就算吃完一顿饭仍然保持冰冻，夏天饮非常解渴，透心凉。
🍹菠萝沙冰
菠萝沙冰超级大杯，而且有很多块原粒菠萝，真材实料，菠萝味完全不是很假的药水味，好喝！
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