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2008-05-12
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20080511博艺会中餐的部分有两层，分别是4/F与4M/F，之前四楼这里围板装修了好一阵子，重开之后第一次帮衬，就是盛大的母亲节家族晚餐，唉，如果婆婆尚在就更热闹了，在此一并致以敬意。今天人比较少，大大小小也只有九个，加上二姨担心大型鱼类的水银污染问题，所以舍酒席尔取散点。海鲜什菜煲：清淡得来几好味，大大煲，颇受好评；鱼香茄子煲：很油腻，未敢下箸；炸子鸡：皮脆肉嫩，碟地无油，不会太咸，不错；小炒三样（这不是菜名）：如相片中所见鸵鸟肉、牛柳粒与双蚌，不好肉如我辈，浅尝辄止，味道及肉质都还好，不过调料下的重手了些，“师傅”料也不少；宫廷酱烧骨：没有想像中那么肥，嫩滑入味，略带酸甜，不错；荷叶饭：很干身，是有水准之作。餐后糖水红豆沙：不过不失。表妹亲手制作蓝莓芝士蛋糕一个，好评如潮，我们要求餐厅帮手放入雪柜，她们善意提醒说要吃的时候提前通知以免雪得太硬，又主动提供干净盘盏，且无切饼费，值得表扬：）整篇食评写完，其实最想赞的是这里的新装修，用了银色主调，白纱窗帘、银灰暗纹墙纸、水晶吊灯、淡绿花饰，清雅至极，是非旧日格调可比，撇开侧边两个柱子（但也有用极漂亮的雕花镜子包裹）之外，也不失为一个
博艺会中餐的部分有两层，分别是4/F与4M/F，之前四楼这里围板装修了好一阵子，重开之后第一次帮衬，就是盛大的母亲节家族晚餐，唉，如果婆婆尚在就更热闹了，在此一并致以敬意。
今天人比较少，大大小小也只有九个，加上二姨担心大型鱼类的水银污染问题，所以舍酒席尔取散点。
海鲜什菜煲：清淡得来几好味，大大煲，颇受好评；
鱼香茄子煲：很油腻，未敢下箸；
炸子鸡：皮脆肉嫩，碟地无油，不会太咸，不错；
小炒三样（这不是菜名）：如相片中所见鸵鸟肉、牛柳粒与双蚌，不好肉如我辈，浅尝辄止，味道及肉质都还好，不过调料下的重手了些，“师傅”料也不少；
宫廷酱烧骨：没有想像中那么肥，嫩滑入味，略带酸甜，不错；
荷叶饭：很干身，是有水准之作。
餐后糖水红豆沙：不过不失。
表妹亲手制作蓝莓芝士蛋糕一个，好评如潮，我们要求餐厅帮手放入雪柜，她们善意提醒说要吃的时候提前通知以免雪得太硬，又主动提供干净盘盏，且无切饼费，值得表扬：）
整篇食评写完，其实最想赞的是这里的新装修，用了银色主调，白纱窗帘、银灰暗纹墙纸、水晶吊灯、淡绿花饰，清雅至极，是非旧日格调可比，撇开侧边两个柱子（但也有用极漂亮的雕花镜子包裹）之外，也不失为一个摆酒的好地方：）
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