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2022-05-19
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全新装修嘅文华厅行深蓝色调 以香槟金色衬托比起之前嘅大红大紫多咗少少西式嘅感觉散嗌试咗几款点心 叉烧同甜品 🤍怀旧灌汤饺($188) | Rating: 8/10之前都系食开浸汤𠮶款😂传统呢款好食好多!唔会浸到个皮淋晒灌汤饺讲求皮薄 馅靓 汤鲜 呢个都做到汤汁澎湃 啖啖鸡汤精华 馅料系爽弹嘅鲜虾肉但扣分位就系佢只有虾肉 食落少寡🤍蜜味西班牙黑豚肉叉烧($325) | Rating: 9/10食唔到咁多 可以同职员讲要呢个细少少嘅size叉烧肥瘦恰到好处 脂香十足 肉质软腍 外焦内嫩 肉本身带橡果香 龙眼蜜再带出肉香!🤍三元及第($148) | Rating: 8.8/10分别系笋尖鲜虾饺 黑椒和牛酥 鲍鱼鸡粒盏虾饺皮薄烟韧 虾肉馅饱满爽弹 应该系食过数一数二嘅虾饺!和牛酥超级松化 黑椒牛味浓郁鲍鱼酥牛油香重 挞皮松化 鲍鱼弹牙易咬 但奈何个人始终唔识欣赏呢款点心 觉得口感唔match😂🤍云裳无花果甘露($138) | Rating: 8.5/10上枱嘅干冰效果好夸张😂等佢散到咁上下先影到主要食到士多啤梨味 无花果 海藻珠食落轻盈微甜 奶香但唔heavy!
全新装修嘅文华厅行深蓝色调 以香槟金色衬托
比起之前嘅大红大紫多咗少少西式嘅感觉
散嗌试咗几款点心 叉烧同甜品
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🤍怀旧灌汤饺($188) | Rating: 8/10
之前都系食开浸汤𠮶款😂
传统呢款好食好多!唔会浸到个皮淋晒
灌汤饺讲求皮薄 馅靓 汤鲜 呢个都做到
汤汁澎湃 啖啖鸡汤精华 馅料系爽弹嘅鲜虾肉
但扣分位就系佢只有虾肉 食落少寡
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🤍蜜味西班牙黑豚肉叉烧($325) | Rating: 9/10
食唔到咁多 可以同职员讲要呢个细少少嘅size
叉烧肥瘦恰到好处 脂香十足 肉质软腍 外焦内嫩
肉本身带橡果香 龙眼蜜再带出肉香!
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🤍三元及第($148) | Rating: 8.8/10
分别系笋尖鲜虾饺 黑椒和牛酥 鲍鱼鸡粒盏
虾饺皮薄烟韧 虾肉馅饱满爽弹
应该系食过数一数二嘅虾饺!
和牛酥超级松化 黑椒牛味浓郁
鲍鱼酥牛油香重 挞皮松化 鲍鱼弹牙易咬
但奈何个人始终唔识欣赏呢款点心 觉得口感唔match😂
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🤍云裳无花果甘露($138) | Rating: 8.5/10
上枱嘅干冰效果好夸张😂等佢散到咁上下先影到
主要食到士多啤梨味 无花果 海藻珠
食落轻盈微甜 奶香但唔heavy!
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