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2024-10-12
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2月去东京时book唔到～缘悭一试，估唔到最近睇报纸发现原来偷偷在香港开了分店～即刻订位！可能新开张，订位都算容易～估唔到节奏都几快，唔需要等齐人就可以开始～ 日本师傅都识讲少少英文 而楼面都会帮手解释菜的内容。令外有惊喜既系，佢地既蔬菜食材，因为真系未见过寿司店有以蔬菜为招牌菜的。小肌香草卷- 系第一道菜～食落甘甘的味道再加上鱼既鲜味。烟薰吞拿鱼腩（唔记得影相）烟薰味好香，吞拿鱼是用鱼鲛位，鱼肉特别嫩滑。另一个招牌菜是：野菜手卷：呢个真系好出色，系食左几件浓味菜后再上的。最正系食落脆卜卜，原来加入左炸薯仔片、秋葵同面豉酱。海胆寿司都系惊喜之一，两款海胆再夹住个紫菜天妇罗！不过真系太大旧，食得好伦尽其他菜胆寿司都好食～ 以新开黎讲，品质叫唔错。应该会再黎多次！
可能新开张，订位都算容易～
估唔到节奏都几快，唔需要等齐人就可以开始～
日本师傅都识讲少少英文 而楼面都会帮手解释菜的内容。
令外有惊喜既系，佢地既蔬菜食材，因为真系未见过寿司店有以蔬菜为招牌菜的。
小肌香草卷- 系第一道菜～食落甘甘的味道再加上鱼既鲜味。
烟薰吞拿鱼腩（唔记得影相）
烟薰味好香，吞拿鱼是用鱼鲛位，鱼肉特别嫩滑。
另一个招牌菜是：
野菜手卷：呢个真系好出色，系食左几件浓味菜后再上的。最正系食落脆卜卜，原来加入左炸薯仔片、秋葵同面豉酱。
海胆寿司都系惊喜之一，两款海胆再夹住个紫菜天妇罗！不过真系太大旧，食得好伦尽
其他菜胆寿司都好食～ 以新开黎讲，品质叫唔错。应该会再黎多次！
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