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2021-05-04
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星期日在D2 Place 逛完市集后，就在The Salted Pig吃午餐。内里环境开扬，还有午间柔和的阳光渗入餐厅，使整体室内风格和谐温暖，气氛悠闲，坐得舒服。The salted pig以招牌菜式而闻名，选用猪肉最好部位，确保用优质新鲜食材制作食物。周末及公众假期供应Brunch Menu，每份主菜均配有一杯餐饮。餐牌虽然主打各式猪馔，但除了猪肉之外，亦有其他菜式选择，例如海鲈鱼、安格斯肉眼扒、牛肉芝士汉堡、炸鱼薯条等等，最近还推出新猪肉的素菜menu。墨西哥芝士新猪肉薄脆 $148一大盆金黄脆香的玉米片配搭色彩鲜艳的酱料，包括新猪肉、蕃茄莎莎、牛油果酱、橄榄及纯素车打芝士，热情奔放。新猪肉是味道、质感均与免治猪肉无异的植物猪肉，不含肉，不含乳制品，适合素食主义者，不提的话也忘记了自己在吃素。杂菌松露意大利饭 $168同样是素食菜式，忌廉酱汁浓稠度调较得刚好，天然菌香四溢，香气馥郁。risotto 煮至软硬适中，入口奶滑烟韧，很creamy的。佛罗伦斯巴马火腿煎鸡胸 $195上层以软滑的水牛舖面，加上菠菜、蘑菇等配料，忌廉汁香醇浓厚，巧妙调和浓味火腿与清淡鸡胸的对比风味。咸香惹味
内里环境开扬，还有午间柔和的阳光渗入餐厅，使整体室内风格和谐温暖，气氛悠闲，坐得舒服。
The salted pig以招牌菜式而闻名，选用猪肉最好部位，确保用优质新鲜食材制作食物。
周末及公众假期供应Brunch Menu，每份主菜均配有一杯餐饮。
餐牌虽然主打各式猪馔，但除了猪肉之外，亦有其他菜式选择，例如海鲈鱼、安格斯肉眼扒、牛肉芝士汉堡、炸鱼薯条等等，最近还推出新猪肉的素菜menu。
墨西哥芝士新猪肉薄脆 $148
一大盆金黄脆香的玉米片配搭色彩鲜艳的酱料，包括新猪肉、蕃茄莎莎、牛油果酱、橄榄及纯素车打芝士，热情奔放。
墨西哥芝士新猪肉薄脆
$148
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新猪肉是味道、质感均与免治猪肉无异的植物猪肉，不含肉，不含乳制品，适合素食主义者，不提的话也忘记了自己在吃素。
杂菌松露意大利饭 $168
同样是素食菜式，忌廉酱汁浓稠度调较得刚好，天然菌香四溢，香气馥郁。
risotto 煮至软硬适中，入口奶滑烟韧，很creamy的。
佛罗伦斯巴马火腿煎鸡胸 $195
上层以软滑的水牛舖面，加上菠菜、蘑菇等配料，忌廉汁香醇浓厚，巧妙调和浓味火腿与清淡鸡胸的对比风味。
佛罗伦斯巴马火腿煎鸡胸
$195
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咸香惹味的Parma Ham下面是低脂高蛋白的鸡胸，火候拿揑得恰好，不干不柴，肉质嫩滑，肉汁都被紧紧锁住。
疯狂！香蕉雪糕新地 $88
雪糕新地叠得高高的，份量超巨型，一整条香蕉、两球雪球和一块窝夫，足够2-3人share，卖相诱人，窝夫烘得外脆内软，伴雪糕吃，一冷一热，就是最高享受。
疯狂！香蕉雪糕新地
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蓝莓芝士忌廉奶昔 $68 及芒果菠萝奶昔 $68 入口浓厚顺滑，冰冻透心凉。
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