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2024-01-01
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今天来到旺角街市附近的新赞记尝试点心。我们去到的时候已经大概1:30 ，店面人头涌涌，这间小店的位置几乎都被坐满。等了一会儿便入座作为流沙包之狗的我当然点选了流沙包。特别点评：新赞记新记的奶皇流沙包包皮厚度适中，奶黄流沙颜色鲜明，呈鲜黄色。奶黄流沙质地较稀，将包擘开两边时，有流沙在中间流出，这是值得赞赏的。然而，流沙虽然成功较出，但是质地较为稀疏，蛋黄味略嫌不足，有待改善。但我认为整体值得3.8分。作为点心之王的烧卖，蟹籽、猪肉和虾的成份足够，看图可见是大大粒的。味道亦十分足够，值得推荐。店舖中较有惊喜的是这个虾饺潮州粉果双拼。我们坐下时，坐对面的游客看到也忍不住问我们这是什么菜式。虾饺的红和潮州粉果的绿正好拼成一对，颜色不错，而且份量足够，远远看来已经令人垂涎三尺。虾饺皮薄，中间的虾球猜测大概有两粒，份量足够。潮州粉果的料亦十分足够，令人吃得津津有味。新赞记的萝卜糕是有三件的，但是上菜时已经香气四溢，我男友已饮不住先吃一件……萝卜味十分足够，当中的黑椒将萝卜的甜调出，口感亦得宜，值得一试。北菇棉花鸡是我一向喜爱的，不过鸡件稍嫌略干，仍有改善空间。不过我吃东西向来吃得较淡，新赞记的食物
我们去到的时候已经大概1:30 ，店面人头涌涌，这间小店的位置几乎都被坐满。等了一会儿便入座
作为流沙包之狗的我当然点选了流沙包。特别点评：新赞记新记的奶皇流沙包包皮厚度适中，奶黄流沙颜色鲜明，呈鲜黄色。奶黄流沙质地较稀，将包擘开两边时，有流沙在中间流出，这是值得赞赏的。然而，流沙虽然成功较出，但是质地较为稀疏，蛋黄味略嫌不足，有待改善。但我认为整体值得3.8分。
奶黄流沙包
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作为点心之王的烧卖，蟹籽、猪肉和虾的成份足够，看图可见是大大粒的。味道亦十分足够，值得推荐。
店舖中较有惊喜的是这个虾饺潮州粉果双拼。我们坐下时，坐对面的游客看到也忍不住问我们这是什么菜式。虾饺的红和潮州粉果的绿正好拼成一对，颜色不错，而且份量足够，远远看来已经令人垂涎三尺。虾饺皮薄，中间的虾球猜测大概有两粒，份量足够。潮州粉果的料亦十分足够，令人吃得津津有味。
潮州粉果虾饺双拼
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新赞记的萝卜糕是有三件的，但是上菜时已经香气四溢，我男友已饮不住先吃一件……萝卜味十分足够，当中的黑椒将萝卜的甜调出，口感亦得宜，值得一试。
北菇棉花鸡是我一向喜爱的，不过鸡件稍嫌略干，仍有改善空间。
不过我吃东西向来吃得较淡，新赞记的食物口味较重，鲜竹卷对我来对我来说味道，略嫌重了一点点。然而，蚝皇鲜竹卷的口感十足，喜欢吃较重口味的朋友值得一试。
最后，我们点了烧腩卷。这是我们平时较少点选的，但是看见这家特别安排，于是一试。
整体食物味道令人满意，值得再试。
不过店面较少座位不足，如果喜爱舒适的朋友就未必适合这间店了。
我们二人中午去吃，没有孖宝等特价，点选了7项点心，最终埋单$190。
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