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2020-02-29
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由年初一开始，好多食肆都会暂时关门贺新春，要出街食饭，都要好好谂下。想推荐呢间餐厅，刚刚年三十晚一家人出去晚饭，感觉不错，于是选择写佢推荐俾大家，等大家由今日到初七开始，整个新春想食饭都可以多个选择。认识呢间餐厅，因为朋友J先生带佢阿妈去打边炉，系面书check In，见到佢同佢阿妈都赞不绝口。看一看呢间餐厅嘅资料，原来系新开，再然后发现有一个好平嘅新春龙趸鲜鱼锅四人餐，于是试吓运气，年三十晚睇吓有冇得订，竟然一book就有位，无理由唔试。呢间餐厅一月头先新开，旧地点就系好出名嘅大阪日本料理，不过装修咗之后系一间好有型格嘅餐厅，下层更加系有间cocktail吧。其实呢度cocktail唔错，不过迟啲另写一篇文再讲，今日要先讲期间限定嘅四人餐。新辣道原来是一间北京名店，选用了百年徐氏秘制汤底，采用四川自贡盐，加上秘制家传方法研制，当中加入六个月精心腌制的古法腌菜熬煮，更突出美味和香气。呢度有招牌红汤龙趸锅，还有秘制鲜椒龙趸锅、蒜香龙趸锅、古坛酸菜𩽾𩾌鱼锅、黔南番茄石斑锅等，让高质鲜鱼与秘制汤底相结合，可以吃到鱼肉的爽弹，入口鲜甜而不腥，并细尝到不同汤底的浓香，妈妈不太好鱼，但也会喜欢。呢
想推荐呢间餐厅，刚刚年三十晚一家人出去晚饭，感觉不错，于是选择写佢推荐俾大家，等大家由今日到初七开始，整个新春想食饭都可以多个选择。
认识呢间餐厅，因为朋友J先生带佢阿妈去打边炉，系面书check In，见到佢同佢阿妈都赞不绝口。
看一看呢间餐厅嘅资料，原来系新开，再然后发现有一个好平嘅新春龙趸鲜鱼锅四人餐，于是试吓运气，年三十晚睇吓有冇得订，竟然一book就有位，无理由唔试。
呢间餐厅一月头先新开，旧地点就系好出名嘅大阪日本料理，不过装修咗之后系一间好有型格嘅餐厅，下层更加系有间cocktail吧。
其实呢度cocktail唔错，不过迟啲另写一篇文再讲，今日要先讲期间限定嘅四人餐。
新辣道原来是一间北京名店，选用了百年徐氏秘制汤底，采用四川自贡盐，加上秘制家传方法研制，当中加入六个月精心腌制的古法腌菜熬煮，更突出美味和香气。
呢度有招牌红汤龙趸锅，还有秘制鲜椒龙趸锅、蒜香龙趸锅、古坛酸菜𩽾𩾌鱼锅、黔南番茄石斑锅等，让高质鲜鱼与秘制汤底相结合，可以吃到鱼肉的爽弹，入口鲜甜而不腥，并细尝到不同汤底的浓香，妈妈不太好鱼，但也会喜欢。
呢个餐价值$888，不过有招牌红汤龙趸锅、”鱼别不同拼盘”、豚牛双拼、三宝拼盘、前菜、蔬菜什锦及健康淮山面，四个人绝对够食。
就算你唔够食，单点全部都系$40至$200左右，一点也不贵。
先吃前菜有辣青瓜和鸭肾，送酒一流。
香港嘅边炉好兴有唔同嘅混酱俾你捞，呢度特别要留意嘅就系佢哋自家制嘅辣酱，好正好惹味。
新辣道鲜鱼锅的吃法是「先吃鱼、后配料」，鱼先上俾你影相呃like。
招牌红汤龙趸锅一边麻辣，一边猪骨汤。
龙趸只需要渌3分钟就可以，鱼够大件够肥美，猪骨汤配就清新，辣味就添上层次，那边吃都好。
豚牛双拼上场有仙气，以呢个咁平嘅价钱，牛肉豚肉的质素都非常不错，不过最美味系牛肉。
三宝拼盘有牛丸、墨丸、贡丸，呢个真心推介，我好少系打边炉嘅地方食到啲丸咁好食，除非自己屋企打边炉买啲靓丸，特别赞牛丸完全系好似汕头食嘅种类，成口系肉汁，加上超级弹牙。
如果你下次嚟单点，一定不能错过丸类。
鱼别不同拼盘有鱼蛋，鱼皮饺，鱼札，普遍都几好食，特别鱼札好有新鲜感。
蔬菜什锦无乜特别，不过菜不是太多种，最令人觉得好就系喺呢个火锅中间有个窿，可以俾你用水渌青菜，如果你唔想太辣或者猪骨太油，就好方便。
仲有打边炉必备嘅自制响铃，大部份人应该都爱。
最后个餐有两个健康淮山面，加上辣鱼汤非常正，而且面质好不错，又有益。
个餐可以加$88要一支红酒，不过我哋自己本身叫咗一杯cocktail ，所以个餐我哋选择左一支百香果汁，味道好啱辣鱼锅。
除咗呢个咁抵嘅火锅餐外，每枱顾客更可获赠$100现金礼券，可于下次惠顾时使用。
而食客只要赞好及分享新辣道鲜鱼锅社交平台专页，更有机会获赠限量版特制鱼型陶瓷器皿乙只，数量当然有限，如果你嚟到一定不可错过。
如果过黎记得欣赏下餐厅嘅装修，几靓，你会觉得一间咁靓咁fancy嘅餐厅，价钱应该要贵好多。
新辣道鲜鱼锅
尖沙咀尖沙咀亚士厘道14号亚士厘大厦地下及1楼
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