SONIA COFFEE

营业中

休息中

源至日本京都的昭和怀旧吃茶店来到香港。一看到shop front已经是日本珈琲店的感觉。以前一年两三次到日本，星乃、丸福、UCC总有一间在附近，现在真是十分挂念。Sonia coffee创立于1970，焙煎不同产地的珈琲豆供应给同业。现在来到香港，店子从装潢摆设到餐盘器皿都尽量还原传统日式吃茶店的复古风格。这里house blend是印尼和巴西豆拼配，日本焙煎较dark roast，口味浓郁醇厚。我今次点了rose latte ($38)，rose syrup配合珈琲深沉甘甜香气，口味正是日本吃茶店喝到的精品珈琲。食物方面中规中矩，今次点了虾肉牛油果酱日式牛角包 ($68)，如果牛角包烤得更松脆便更好。不过似乎甜品比主食出色。下次来再试试布甸和梳乎厘。总括而言，在不能「回乡」的时间，有一间传统的日式吃茶店在香港开业，的确令人很振奋。