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2020-11-13
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餐厅限聚令放宽至六人，感觉吃饭的气氛会完全不同，又可与多二名知己，聚一聚嘻哈大笑吃个饭了。同学住将军澳的也不少，今晚就趁大家都还没去过最近才落成的日出康城商场，相约一齐入内逛逛，顺便在商场里找吃。我提议今晚去一间叫京沪佳肴，吃吃北京烤鸭，各人没意见，菜单今晚就由我发办好了。这家-京沪佳肴，是一家主打新派的摩登京沪菜，菜式除了招牌片皮鸭之外，原来还有精致的甜品等。今晚必点的是京沪酥香烤鸭，师傅选鸭也讲究，选的是金星鸭业北京白羽鸭，并采用了特别既处理方法，令到那烤鸭酥香而又不油腻，与其他店的北京填鸭不同，传统的鸭皮总带著一小层肥膏，吃多了总是腻。这店值得推荐的，出来的效果是酥香又兼不肥腻，这样吃多点也没存在罪恶感了。烤鸭一上桌，店员走过来，教我们尝试新的吃法，就是将酥香的鸭皮，只点砂糖，尝尝那入口即溶的口感，确又是另一种吃填鸭的感受。我们也点了店员的推介 - 脆皮牛肋骨条，价钱可能贵了点，但没问题吧，特别的菜色，总要去试一试。这条牛肋骨，外脆和不韧，因带著点肥脂，烧完已没肥腻感觉，再配以苏梅酱来吃，有水准好吃，配以生啤相信更好。再来一味很少在家里煮的 - 孜然小羊扒，一碟足足有六七件之多，
同学住将军澳的也不少，今晚就趁大家都还没去过最近才落成的日出康城商场，相约一齐入内逛逛，顺便在商场里找吃。我提议今晚去一间叫京沪佳肴，吃吃北京烤鸭，各人没意见，菜单今晚就由我发办好了。
这家-京沪佳肴，是一家主打新派的摩登京沪菜，菜式除了招牌片皮鸭之外，原来还有精致的甜品等。
今晚必点的是京沪酥香烤鸭，师傅选鸭也讲究，选的是金星鸭业北京白羽鸭，并采用了特别既处理方法，令到那烤鸭酥香而又不油腻，与其他店的北京填鸭不同，传统的鸭皮总带著一小层肥膏，吃多了总是腻。这店值得推荐的，出来的效果是酥香又兼不肥腻，这样吃多点也没存在罪恶感了。
烤鸭一上桌，店员走过来，教我们尝试新的吃法，就是将酥香的鸭皮，只点砂糖，尝尝那入口即溶的口感，确又是另一种吃填鸭的感受。
我们也点了店员的推介 - 脆皮牛肋骨条，价钱可能贵了点，但没问题吧，特别的菜色，总要去试一试。
这条牛肋骨，外脆和不韧，因带著点肥脂，烧完已没肥腻感觉，再配以苏梅酱来吃，有水准好吃，配以生啤相信更好。
再来一味很少在家里煮的 - 孜然小羊扒，一碟足足有六七件之多，我们五人就桌桌有余了。羊扒鲜嫩带点肥不全瘦，这样的羊扒才合我口味。
发觉在坐很多人也点的松鼠黄鱼，今晚我们也有点来吃，没吃了很久的这道菜色，当然有期望。见到腾飞著的黄鱼出场，这造型相信是非一般师傅所能作，这店果然讲究，最后当然是相机吃先吧。
点心点招牌小笼包也是水准之作。
今晚各人吃得尽欢也尽庆，这商场还有很多新店，也是时候放宽下自己，毕竟吃进肚里才是自己的。
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