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2022-08-01
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呢间都系近期元朗最新开嘅西餐厅，装修偏向工业水泥风，设计左Open Kitchen形式,等顾客可以睇到入面烹调情况。顺带一提，帮衬时餐厅暂时未拎到酒牌，所有未有任何酒类出售，但店员讲我地可以自己出去买酒，唔收开瓶费。当日待应有介绍厨师特别MENU，但我认为与其口讲不如系餐厅挂块Today’s Special黑板会比较好，更加一目了然，因为店员介绍完其实我转头都忘记左名同价钱。📍Crafted Fassone Beef Steak Tartare $152★★★★☆以元朗餐厅黎讲属于比较少有地有西式他他食。上枱后将他他混合生鹌鹑蛋、酱汁，放上呢到自家制多士一齐食，作为前菜系唔错嘅选择！肉质口感鲜嫩，食落去酸酸地，几开胃。食他他最怕啲酱汁味道太抢，呢到唔会，但个他他牛味唔算特别出，有少少可惜。同埋他他份量都几多，食到尾反而系多士唔够多。📍Cheese Fries $48★★★☆☆作为一个芝士薯条佢唔太合格，芝士份量太少，大约大半嘅薯条都冇沾上芝士！但佢系新鲜炸起几香脆，份量都唔算少，但如果我叫得芝士薯条期望芝士酱会多D，一系就额外有酱汁碟俾人点。另外如果餐牌有POUTINE就更好，会更加特
呢间都系近期元朗最新开嘅西餐厅，装修偏向工业水泥风，设计左Open Kitchen形式,等顾客可以睇到入面烹调情况。顺带一提，帮衬时餐厅暂时未拎到酒牌，所有未有任何酒类出售，但店员讲我地可以自己出去买酒，唔收开瓶费。当日待应有介绍厨师特别MENU，但我认为与其口讲不如系餐厅挂块Today’s Special黑板会比较好，更加一目了然，因为店员介绍完其实我转头都忘记左名同价钱。
Crafted Fassone Beef Steak Tartare
$152
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📍Crafted Fassone Beef Steak Tartare $152★★★★☆
以元朗餐厅黎讲属于比较少有地有西式他他食。上枱后将他他混合生鹌鹑蛋、酱汁，放上呢到自家制多士一齐食，作为前菜系唔错嘅选择！肉质口感鲜嫩，食落去酸酸地，几开胃。食他他最怕啲酱汁味道太抢，呢到唔会，但个他他牛味唔算特别出，有少少可惜。同埋他他份量都几多，食到尾反而系多士唔够多。
Cheese Fries
$48
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★★★☆☆
作为一个芝士薯条佢唔太合格，芝士份量太少，大约大半嘅薯条都冇沾上芝士！但佢系新鲜炸起几香脆，份量都唔算少，但如果我叫得芝士薯条期望芝士酱会多D，一系就额外有酱汁碟俾人点。另外如果餐牌有POUTINE就更好，会更加特别！
Tiger Prawn, Avocado Homemade Black Ink Tagliatelle
$188
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★★★★☆
除左一只大虎虾，成碗面都仲有好多虾肉，新鲜爽脆，唔会霉。因为系手工制寛意大利面，食落好有口感，有咬口之余，加埋佢用左牛油果制成嘅酱汁，唔会腻而且好细滑，食落几特别同清新，每一条意粉同好均匀沾上酱汁，好浓郁。因为佢系用墨汁整个意粉而唔系作为意粉个酱汁，所以系唔会食到成咀黑哂！整体个意粉几惊喜，成个配搭几夹。
🌟总括：环境阔落舒适，系同朋友倾计嘅好地方，希望下次去可以有得试埋佢地嘅Cocktail!食物质素整体都好唔错，食材新鲜，食得出用心制作，餐牌都系元朗西餐厅黎讲少见，价钱唔算贵，值得一试！
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