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2023-04-20
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重庆大厦原来唔系净系得印度咖哩，而家喺佢重新装修后嘅地库商场Health有好多唔同种类嘅餐厅，今次试咗呢间好近电梯出入口嘅日本餐厅“臻一鮨”餐厅新开，干净企理，有卡位同bar枱，感觉几高档，但食物价钱唔算特别贵🌟前菜有个凉拌麻辣木耳，好香芝麻味，木耳爽口微辣，食完都几开胃🌟特上寿司盛（八贯）有8件寿司：三文鱼、油甘鱼、八爪鱼、赤身吞拿鱼、赤海老、北寄贝、帆立贝、马刀贝 ，每款食材都用料上乘，味道鲜甜，而赤海老我觉得系特别正，寿司亦都握得够实，唔会散开🌟牛油果天妇罗星鳗卷成条星鳗炸成天妇罗再整成一条卷物切开，入面包住牛油果，面头仲有少少蟹籽，味道几有层次，而星鳗炸得够脆而炸粉唔会话过厚🌟炸芝士年糕（4粒）去亲日本餐厅都好常点呢样，呢度炸得个外皮几松脆而唔油，入面啲芝士仲热到爆汁拉丝🌟日式豚骨汤叉烧拉面呢碗拉面几丰富，有木耳、竹笋、日式叉烧、溏心蛋，汤底好香猪骨味，唔太咸而且应该冇味精，饮哂都唔口渴，拉面好烟韧，份量都多，而叉烧肥瘦均匀，腌得入味🌟原条关池鱼刺身呢条鱼系新鲜到货，切片之后份量都唔少，起初望落去都惊佢腥，点知点少少柠檬加果个酸酸地嘅汁食落原来好鲜甜餐厅宜家仲会送壶水果茶/花茶
餐厅新开，干净企理，有卡位同bar枱，感觉几高档，但食物价钱唔算特别贵
🌟前菜
有个凉拌麻辣木耳，好香芝麻味，木耳爽口微辣，食完都几开胃
前菜
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🌟特上寿司盛（八贯）
有8件寿司：三文鱼、油甘鱼、八爪鱼、赤身吞拿鱼、赤海老、北寄贝、帆立贝、马刀贝 ，每款食材都用料上乘，味道鲜甜，而赤海老我觉得系特别正，寿司亦都握得够实，唔会散开
特上寿司盛（八贯）
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特上寿司盛（八贯）
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🌟牛油果天妇罗星鳗卷
成条星鳗炸成天妇罗再整成一条卷物切开，入面包住牛油果，面头仲有少少蟹籽，味道几有层次，而星鳗炸得够脆而炸粉唔会话过厚
牛油果天妇罗星鳗卷
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🌟炸芝士年糕（4粒）
去亲日本餐厅都好常点呢样，呢度炸得个外皮几松脆而唔油，入面啲芝士仲热到爆汁拉丝
炸芝士年糕（4粒）
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🌟日式豚骨汤叉烧拉面
呢碗拉面几丰富，有木耳、竹笋、日式叉烧、溏心蛋，汤底好香猪骨味，唔太咸而且应该冇味精，饮哂都唔口渴，拉面好烟韧，份量都多，而叉烧肥瘦均匀，腌得入味
日式豚骨汤叉烧拉面
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日式豚骨汤叉烧拉面
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🌟原条关池鱼刺身
呢条鱼系新鲜到货，切片之后份量都唔少，起初望落去都惊佢腥，点知点少少柠檬加果个酸酸地嘅汁食落原来好鲜甜
原条关池鱼刺身
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餐厅宜家仲会送壶水果茶/花茶，我拣咗蜜桃茶，几清香
蜜桃茶
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走时见到门口餐牌写宜家lunch仲有全单8折，下次再黎试过先
张贴
