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2023-09-11
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终于挨到放AL嘅日子，但仲有好多好多事务未解决🫠 唔理喇，食好西慰劳咗自己先～ 前几日去咗铜锣湾新开张嘅居酒屋🏮菊鮨🍣 餐厅入面嘅每个卡位都有日式小门帘，私隐度几高，坐得几舒服～ ➿ 𝑶𝒎𝒂𝒌𝒂𝒔𝒆 𝑺𝒆𝒕 ($188)刺身两款 • 寿司六件 • 卷物两件 • 细牛汤乌冬刺身👉🏼 北海道仙凤趾、三文鱼师傅介绍话仙凤趾就系食佢嘅鲜味🦪 的确，蚝嘅鲜甜味道浓厚同海水味交融～ 相比其他蚝大只又肥美，平时唔系好食蚝嘅我最后都有食～寿司🍣 每件寿司用料都好新鲜，调味亦唔会盖过食材嘅鲜味。蜜柑鲷 -以蜜柑皮喂饲嘅鲷鱼品种，入口时会的确散发淡淡清雅嘅蜜柑香🍊帆立贝 - 肉厚鲜美，纯净甘香，慢慢喺口腔中融化☺️鲭鱼 - 肉质细致，师傅灵巧地加上姜丝喺鲭鱼之上，的确减低咗部分人怕嘅鱼腥味👍🏼牡丹虾 - 虾肉好有弹性呢，口感爽爽的～赤身 - 鱼味好浓郁，口感带点弹牙😆真鲷 - 肉质都系好细嫩，甜味亦突出，鱼脂渗入饭粒👍🏼牛肉乌冬 - 冇谂过都有惊喜呢😆 薄牛片轻轻炙烧过，令酱油汤底都充满脂香，而乌冬又好挂汤汁，所以几正😋🍜
餐厅入面嘅每个卡位都有日式小门帘，私隐度几高，坐得几舒服～ ➿ 𝑶𝒎𝒂𝒌𝒂𝒔𝒆 𝑺𝒆𝒕 ($188)
刺身两款 • 寿司六件 • 卷物两件 • 细牛汤乌冬
刺身👉🏼 北海道仙凤趾、三文鱼师傅介绍话仙凤趾就系食佢嘅鲜味🦪 的确，蚝嘅鲜甜味道浓厚同海水味交融～ 相比其他蚝大只又肥美，平时唔系好食蚝嘅我最后都有食～
寿司🍣 每件寿司用料都好新鲜，调味亦唔会盖过食材嘅鲜味。
蜜柑鲷 -以蜜柑皮喂饲嘅鲷鱼品种，入口时会的确散发淡淡清雅嘅蜜柑香🍊
帆立贝 - 肉厚鲜美，纯净甘香，慢慢喺口腔中融化☺️
鲭鱼 - 肉质细致，师傅灵巧地加上姜丝喺鲭鱼之上，的确减低咗部分人怕嘅鱼腥味👍🏼
牡丹虾 - 虾肉好有弹性呢，口感爽爽的～
赤身 - 鱼味好浓郁，口感带点弹牙😆
真鲷 - 肉质都系好细嫩，甜味亦突出，鱼脂渗入饭粒👍🏼
牛肉乌冬 - 冇谂过都有惊喜呢😆 薄牛片轻轻炙烧过，令酱油汤底都充满脂香，而乌冬又好挂汤汁，所以几正😋🍜 
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