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2018-08-20
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呢间日本拉面店15/8 开张， 专食和牛拉面既日本餐厅系香港真系唔多见，而且睇餐厅既介绍，主打既和牛系A4-A5既和牛，自从上次去日本食过顶级既和牛就对果个味道念念不忘，香而不膻，于是决定同朋友就去食下见识下。又尖沙咀地铁站出尼，都行左一段路先到，系美丽华到再转右直行就揾到。店铺都几大间，出面就已经见到个开放式厨房，师傅系到烹调。*****所有格局同系日本既食堂见到既好相近，开放式厨房对住食客。 ****桌上放满七味粉，腌菜，麻油，芝麻等既调味料，同冰既柠水供客人自助。 ******张餐单好细心，简单既一碗面，有成个表去填写客人对食物既喜好。 首先有两款汤底，分别系极牛汤底同白松露汤底，我本身麻麻白松露既味道所以就叫左极牛汤底。朋友叫左白松露汤底，尼到既时候先后悔-呢阵和牛夹杂白松露味既汤底散发出阵阵诱人既香味，好吸引！表上仲可以选择和牛既烹调方法（刺身或火炙），侍应话刺身比较欢迎，但系我就简左火炙。仲可选择拉面既硬度，食材既份量，可见餐厅对食材一丝不苟。******我碗面，冇谂过上面仲有番红花咁贵既食材😱，火炙既和牛没有全熟，所以咬落好嫩好滑，和牛新鲜既肉味仲保存到。 见到隔离桌有人
又尖沙咀地铁站出尼，都行左一段路先到，系美丽华到再转右直行就揾到。
店铺都几大间，出面就已经见到个开放式厨房，师傅系到烹调。
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所有格局同系日本既食堂见到既好相近，开放式厨房对住食客。 ****
桌上放满七味粉，腌菜，麻油，芝麻等既调味料，同冰既柠水供客人自助。 ******
张餐单好细心，简单既一碗面，有成个表去填写客人对食物既喜好。 首先有两款汤底，分别系极牛汤底同白松露汤底，我本身麻麻白松露既味道所以就叫左极牛汤底。朋友叫左白松露汤底，尼到既时候先后悔-呢阵和牛夹杂白松露味既汤底散发出阵阵诱人既香味，好吸引！表上仲可以选择和牛既烹调方法（刺身或火炙），侍应话刺身比较欢迎，但系我就简左火炙。仲可选择拉面既硬度，食材既份量，可见餐厅对食材一丝不苟。
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极牛汤拉面
$108
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我碗面，冇谂过上面仲有番红花咁贵既食材😱，火炙既和牛没有全熟，所以咬落好嫩好滑，和牛新鲜既肉味仲保存到。 见到隔离桌有人叫刺身，系薄身d既生牛肉。呢个汤底系浓浓既和牛香，好好饮。
只溏心蛋系我最钟意既配菜，里面系温泉蛋半溶既蛋黄，同埋只蛋有阵烟肉味，唔知点整呢？餐厅试业几日，只有呢两款既和牛拉面选择，钟意食和牛既你，唔好错过，因为呢到既和牛同拉面都好正，又大碗，性价比都十分高，值得尝试。
张贴
