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2021-09-30
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❀ 日山x SHIAWASE #沙田 ❀❗新开张高质日本餐厅 寿司刺身串烧一应俱全❗——————————————————近日位于尖沙咀嘅人气串烧居酒屋SHIAWASE 开到沙田，呢间联同日山提供寿司、刺身、Omakase，选择更多😆虽然冇咗维港景色，但系取而代之系有帘蓬嘅卡位，私隐度大大提升，而且感觉更加高级舒适。食物质素亦都几好，钟意日本嘢嘅记住试吓🔥！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 佐酒小食: 鸡泡鱼干 $68系我第一次品尝鸡泡鱼干🙈觉得同鱿鱼干有啲相似，都系有少少咬劲，干身咸香咁。.☞ 刺身: 特上刺身拼盘 $568超多刺身，有超级厚切嘅吞拿鱼！另外亦有我最爱嘅入口即溶炙烧左口鱼，爽口生虾，鲜甜带子等等。绝对系个食刺身嘅好地方😋。.☞ 寿司: 寿司拼盘 $398寿司方面水准同样有保证🍣。.☞ 卷物: 山葵日山和牛卷 $238和牛入口即溶！好正。不过唔太明白点解要喺表面铺咁大量嘅wasabi🤣，好攻鼻🙈。☞ 创作卷: 烧三文松叶蟹卷 $158好好食😋！明明唔算系特别嘅配搭，但系啲食材真系好高质，三文鱼好肥美，配上鲜甜嘅松叶蟹，当中好似仲有少少蟹膏🥰推荐！.☞ 串烧: 免治鸡肉棒 $48, 鸡腿肉
❗新开张高质日本餐厅 寿司刺身串烧一应俱全❗
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近日位于尖沙咀嘅人气串烧居酒屋SHIAWASE 开到沙田，呢间联同日山提供寿司、刺身、Omakase，选择更多😆虽然冇咗维港景色，但系取而代之系有帘蓬嘅卡位，私隐度大大提升，而且感觉更加高级舒适。食物质素亦都几好，钟意日本嘢嘅记住试吓🔥！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 佐酒小食: 鸡泡鱼干 $68
系我第一次品尝鸡泡鱼干🙈觉得同鱿鱼干有啲相似，都系有少少咬劲，干身咸香咁。
鸡泡鱼干
$68
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☞ 刺身: 特上刺身拼盘 $568
超多刺身，有超级厚切嘅吞拿鱼！
另外亦有我最爱嘅入口即溶炙烧左口鱼，爽口生虾，鲜甜带子等等。
绝对系个食刺身嘅好地方😋。
刺身: 特上刺身拼盘
$568
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☞ 寿司: 寿司拼盘 $398
寿司方面水准同样有保证🍣。
寿司拼盘
$398
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☞ 卷物: 山葵日山和牛卷 $238
和牛入口即溶！好正。
不过唔太明白点解要喺表面铺咁大量嘅wasabi🤣，好攻鼻🙈。
山葵日山和牛卷
$238
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☞ 创作卷: 烧三文松叶蟹卷 $158
好好食😋！明明唔算系特别嘅配搭，但系啲食材真系好高质，三文鱼好肥美，配上鲜甜嘅松叶蟹，当中好似仲有少少蟹膏🥰推荐！
烧三文松叶蟹卷
$158
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☞ 串烧: 免治鸡肉棒 $48, 鸡腿肉 $48
另外因为佢哋系联同日式居酒屋SHIAWASE，所以亦会有啲串烧。
之前曾经去过SHIAWASE，当时已经劲钟意佢哋嘅免治鸡肉棒，配上蛋黄汁真系好好食，内里仲有少少爽脆嘅鸡软骨，推荐💓！
鸡腿肉就相对正常
免治鸡肉棒
$48
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鸡腿肉
$48
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☞ 和食: 清酒煮蚬 $98
蚬肉都几大只，而且仲有少少creamy嘅口感。
清酒煮蚬
$98
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✨整体味道: 4.1/5
✨环境装修: 4.1/5
✨服务态度:4.1/5
✨性价比: 3.5/5
✨再访兴趣: 3.8/5
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💞整体来讲
质素真系唔错，选择又多，服务态度又好，绝对系间食日本菜嘅好选择！
张贴
