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2014-11-01
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最近银座有好几间餐厅陆续开张，早前去过香港达人吃早餐，当时楼上的太兴和拉面店仍未开幕，得悉已开幕后趁平日跟家人一起尝尝新店！在平日晚饭时段也不乏食客等候，尤其是旁边的拉面店，相信跟天水围缺乏日本料理选择大有关系。一行三人共点了三款小菜，首先是我提议的菠萝咕噜肉（＄６４）。后来查看照片才发现手震了，请多多见谅！伴有菠萝、青瓜、洋葱和木耳，咕噜肉酸酸甜甜，肉质软腍，有咬口，合格水准。第二道菜是北菇豆腐鱼柳煲（＄７１）。这个煲没有让我们失望，来到时非常热辣，煲用上木盒盛载，感觉较为安全。煲内的材料很入味，最喜欢是鱼柳，热喷喷，咬下去很松软，够香口。当然不少得点一份蔬菜呢！我们选了滑蛋虾西兰花（＄７１），配搭较不肥腻。滑蛋渗进西兰花内，吃起来清新，不过不失。最后还追加了一份乳猪达人（＄６４）。色泽不俗，但质素依然使人失望，皮脆肉不会太肥，但却没有特别好味的感受，烧味类水准普通。 上次在其他分店时已觉得太兴的烧味一般，希望店方可以提升烧味的质素，不然会被小菜水准盖过主打。但值得一赞的是，员工的服务质素很好，很有耐性且会主动为客人推介！
在平日晚饭时段也不乏食客等候，尤其是旁边的拉面店，相信跟天水围缺乏日本料理选择大有关系。
一行三人共点了三款小菜，首先是我提议的菠萝咕噜肉（＄６４）。后来查看照片才发现手震了，请多多见谅！伴有菠萝、青瓜、洋葱和木耳，咕噜肉酸酸甜甜，肉质软腍，有咬口，合格水准。
第二道菜是北菇豆腐鱼柳煲（＄７１）。这个煲没有让我们失望，来到时非常热辣，煲用上木盒盛载，感觉较为安全。煲内的材料很入味，最喜欢是鱼柳，热喷喷，咬下去很松软，够香口。
当然不少得点一份蔬菜呢！我们选了滑蛋虾西兰花（＄７１），配搭较不肥腻。滑蛋渗进西兰花内，吃起来清新，不过不失。
最后还追加了一份乳猪达人（＄６４）。色泽不俗，但质素依然使人失望，皮脆肉不会太肥，但却没有特别好味的感受，烧味类水准普通。 上次在其他分店时已觉得太兴的烧味一般，希望店方可以提升烧味的质素，不然会被小菜水准盖过主打。但值得一赞的是，员工的服务质素很好，很有耐性且会主动为客人推介！
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