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2020-10-14
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铜锣湾行到厌？不妨穿过维园黎天后大坑呢头探索一下，近年多左餐厅同酒店进驻，绝对系消闲打卡好去处喇～-而最近天后就新开左一间意日Fusion餐厅，餐厅环境落左唔少心思，以毕加索抽象感既设计做主题，布置左多幅自家制挂画同酒杯设计，别俱特色。而食物就以日式意大利菜做概念，带出崭新料理，菜式新颖，味道非凡！-🥗冷盘1⃣ 布拉达流心芝士配烧香甜西瓜 💰130（👅: 7.8/10）布拉达流心芝士系新鲜芝士，质感富有弹性，入口香甜柔软，迅速溶入口腔，仲有浓浓奶油香，配搭甜西瓜，水份饱满。整体口感一流。-🍤热盘2️⃣香脆天妇罗海鲜雪糕筒什锦拼盘 💰145（👅: 7.5/10）创意十足既天妇罗雪糕筒，里面有炸生蚝、鱿鱼圈、什锦蔬菜、同两款秘制酱汁。建议配搭酱汁进食，香辣口感惹味。另外雪糕筒都可以点酱进食，香脆可口。-🍝🍲意大利饭/意粉3️⃣波士顿龙虾三味芝士通粉 💰245（👅: 7.7/10）半只新鲜龙虾，肉质爽甜厚实，芝士通粉有微微拉丝效果，芝味十足。-4️⃣原锅海胆烩意大利饭 💰210（👅: 7.8/10）海胆比想像中鲜甜高质，配合意大利饭，口感湿润Creamy，蟹籽增加口感层次。整体配搭得宜，饭香十足。-🥩大盘
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而最近天后就新开左一间意日Fusion餐厅，餐厅环境落左唔少心思，以毕加索抽象感既设计做主题，布置左多幅自家制挂画同酒杯设计，别俱特色。而食物就以日式意大利菜做概念，带出崭新料理，菜式新颖，味道非凡！
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🥗冷盘
1⃣ 布拉达流心芝士配烧香甜西瓜
💰130（👅: 7.8/10）
布拉达流心芝士系新鲜芝士，质感富有弹性，入口香甜柔软，迅速溶入口腔，仲有浓浓奶油香，配搭甜西瓜，水份饱满。整体口感一流。
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🍤热盘
2️⃣香脆天妇罗海鲜雪糕筒什锦拼盘 💰145（👅: 7.5/10）
创意十足既天妇罗雪糕筒，里面有炸生蚝、鱿鱼圈、什锦蔬菜、同两款秘制酱汁。建议配搭酱汁进食，香辣口感惹味。另外雪糕筒都可以点酱进食，香脆可口。
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🍝🍲意大利饭/意粉
3️⃣波士顿龙虾三味芝士通粉 💰245（👅: 7.7/10）
半只新鲜龙虾，肉质爽甜厚实，芝士通粉有微微拉丝效果，芝味十足。
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4️⃣原锅海胆烩意大利饭 💰210（👅: 7.8/10）
海胆比想像中鲜甜高质，配合意大利饭，口感湿润Creamy，蟹籽增加口感层次。整体配搭得宜，饭香十足。
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🥩大盘
5️⃣意式切片美国安格斯腹肉牛排，秘制青辣酱 💰188（👅: 7.5/10）
牛肉肉质肥瘦均匀，五分熟，口感柔软，牛味清甜，秘制青辣酱令牛香提升。另配搭两款杂菜天妇罗，菇味鲜甜。
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🍰甜品
6️⃣抹茶提拉米苏 💰58（👅: 7.2/10）
抹茶tiramisu 芝士浓厚，带咖啡酒香，但略厌唔够抹茶香，味道偏甜。
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🍹饮品
7️⃣Mocktails 💰78（👅: 7/10）
餐厅虽然暂时未有酒牌，但有多款mocktail，仲有咖啡饮！点左Apple Mojito 同Green Tea Strawberry，两杯都系比较清新，前者系酸甜薄荷香，而后者系茶香。
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🔆整体来说，食物设计新鲜而不失意日风情，味道属于中上水准，环境舒适西化，情侣/家庭聚餐/朋友聚会/甚至包场都一样无问题架😉。
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📸打卡位，三幅特式抽象挂画、门口、酒柜、后门汽水机、盏鬼酒杯。
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