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2020-12-01
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❀ 伊太屋 #天后 ❀❗️新开意日fusion餐厅 海鲜芝士抹茶大杂烩❗️——————————————————天后最近新开咗呢间都几多人讨论嘅意日fusion餐厅，餐厅菜式主要有海鲜、扒类，材料采购于日本或者外国。大部份仲用咗抹茶同埋芝士做调味😲配搭新奇得来又夹。装修风格亦贯彻翻餐厅嘅特色，糅合意日嘅风情，当中仲有老板亲自画嘅画作，不过座位就有啲迫🙈整体味道都算唔错，自己几欣赏佢哋菜式嘅创意，放工想同同事朋友聚下旧可以考虑。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Wasabi Sake Seasoning Baby Octopus and Mozzarella $90 平时食mozzarella通常都系焗咗，原来咁样一块块原嚿食都几正😆！同cheddar, blue cheese𠮶啲完全唔同口感，反而有少少似burrata。细细粒嘅八爪鱼口感弹牙，配埋芥末七味粉一齐为味蕾带来刺激，如果可以有多啲八爪鱼就更好。味道: 3.9/5 性价比: 3.5/5.☞ Watermelon Burrata Matcha Sea Salt $142跟住就真系burrata，创新地配上西瓜✨。西瓜加咗少少烧汁去烧，所以系微暖，不
❗️新开意日fusion餐厅 海鲜芝士抹茶大杂烩❗️
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天后最近新开咗呢间都几多人讨论嘅意日fusion餐厅，餐厅菜式主要有海鲜、扒类，材料采购于日本或者外国。大部份仲用咗抹茶
同埋芝士做调味😲配搭新奇得来又夹。装修风格亦贯彻翻餐厅嘅特色，糅合意日嘅风情，当中仲有老板亲自画嘅画作，不过座位就有啲迫🙈整体味道都算唔错，自己几欣赏佢哋菜式嘅创意，放工想同同事朋友聚下旧可以考虑。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Wasabi Sake Seasoning Baby Octopus and Mozzarella $90
平时食mozzarella通常都系焗咗，原来咁样一块块原嚿食都几正😆！
同cheddar, blue cheese𠮶啲完全唔同口感，反而有少少似burrata。
细细粒嘅八爪鱼口感弹牙，配埋芥末七味粉一齐为味蕾带来刺激，如果可以有多啲八爪鱼就更好。
味道: 3.9/5 性价比: 3.5/5
Wasabi Sake Seasoning Baby Octopus and Mozzarella
$90
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☞ Watermelon Burrata Matcha Sea Salt $142
跟住就真系burrata，创新地配上西瓜✨。
西瓜加咗少少烧汁去烧，所以系微暖，不过反而觉得保留西瓜清凉嘅感觉会更能减轻burrata嘅腻🙈。
个burrata亦冇平时食开咁软心，亦感受唔到抹茶海盐。
不过就咁简单配黑醋其实都唔错。
味道: 3.8/5 性价比: 3.5/5
Watermelon Burrata Matcha Sea Salt
$142
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☞ Lobster Mac n Cheese $245
几乎每台必点！
有成半只开边龙虾🦞同埋大大只龙虾钳，肉质算几爽口，简单烧过已经够香。
Mac n cheese用上三种唔同芝士🧀即使影完相都有拉丝，但略嫌味道单一咗啲，觉得可以烤香啲或者加入忌廉白酒等等调一调味。
味道: 3.8/5 性价比: 3.8/5
Lobster Mac n Cheese
$245
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☞ Hanger Beef Tagiata, green tea soy sauce $210
相反自己更钟意呢个牛扒🐮！
超靓嘅粉嫩色，非常之腍，加咗少少香草够晒香🥰冇谂过系普通西餐厅都食到咁高质嘅牛扒。
另外仲有香脆嘅炸天妇罗，配埋佢哋特制嘅抹茶豉油几有特色。
味道: 4.4/5 性价比: 4/5
Hanger Beef Tagiata, green tea soy sauce
$210
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Hanger Beef Tagiata, green tea soy sauce
$210
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☞ Matchamisu $68
一定要试，系全晚嘅亮点‼️
好难得喺坊间嘅餐厅度食到咁香浓嘅抹茶味😆而且个忌廉芝士口感非常细滑，一啲都唔腻。
配上浸咗少少咖啡酒嘅手指饼，唔会抢走左抹茶嘅香气，好高质！
唯独系忌廉同手指饼嘅比例可以改善，依家略嫌忌廉太多。
味道: 4.5/5 性价比: 4.4/5
Matchamisu
$68
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☞ Matcha Cold Brew Coffee Tonic🥃$78
Cold brew tonic / espresso tonic都饮得多，第一次加埋抹茶，冇谂过味道都几夹。
先系抹茶嘅甘香，然后咖啡嘅苦味会慢慢渗出，再用tonic嘅甜中和返，出乎意料地好饮。
仲要个渐层好靓，可以一试！
味道: 4.2/5 性价比: 3.6/5
Matcha Cold Brew Coffee Tonic
$78
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整体来讲，食物味道大致上唔错，虽然未到惊为天人，但亦欣赏餐厅嘅创意👏🏻如果钟意芝士、抹茶嘅人应该会更加钟意呢间餐厅，一定要试佢哋个抹茶tiramisu✨不足之处系餐厅环境有少少迫，食物定价唔算平。
张贴
