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2023-02-10
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近著荃湾西站一带有很多商场，其中的如心广场更是食肆林立，这间新开的餐厅主打新加坡菜和马来西亚菜，店内宽敞有超多座位，挂满红色和黄色的灯笼，也有模仿星马街头的招牌等等，充满星马特色。招牌去骨星马鸡饭 - $63份量颇多的去骨海南鸡，肥美饱满的鸡肉好嫩滑多汁，爽滑的鸡皮下有层透明的胶原蛋白，可蘸上黑豉油、酸辣酱或姜蓉，旁边有腌红白萝卜丝好爽口，配油饭，鸡油香口而不油，或可转白饭。酱汁牛肉卤蛋饭 - $65一片片肥瘦相间的肥牛很香嫩鲜滑，满布咸香的酱油，卤蛋的蛋白跟蛋黄超入味。砂煲肉骨茶 - $68马来西亚肉骨茶有著苦中带甘、甘中有咸的药材香，混合肉香，温润而有余韵，入口清甜清香；排骨炆得很软腍，轻易便骨肉分离，还有豆卜、腐皮和杞子等等。砂煲药膳牛肋肉 - $78比起肉骨茶，没有那么重的药材味，啖啖肉的牛肋肉鲜美带微微嚼劲，同样有豆卜和腐皮，还有很多菇片。马沙拉蟹肉海鲜炒饭 - $78即叫即炒的炒饭粒粒分明，满布均匀的蛋花，有著丝丝鲜甜的蟹肉，还有爽弹的鱿鱼等海鲜，更有三色椒等蔬菜更清新。亚参鱼柳 - $65多块雪白肉厚的鱼柳好鲜嫩扎实，酸酸甜甜的亚参酱充满风味，还有秋葵、茄子、蕃茄等等。街
招牌去骨星马鸡饭 - $63
份量颇多的去骨海南鸡，肥美饱满的鸡肉好嫩滑多汁，爽滑的鸡皮下有层透明的胶原蛋白，可蘸上黑豉油、酸辣酱或姜蓉，旁边有腌红白萝卜丝好爽口，配油饭，鸡油香口而不油，或可转白饭。
酱汁牛肉卤蛋饭 - $65
一片片肥瘦相间的肥牛很香嫩鲜滑，满布咸香的酱油，卤蛋的蛋白跟蛋黄超入味。
砂煲肉骨茶 - $68
马来西亚肉骨茶有著苦中带甘、甘中有咸的药材香，混合肉香，温润而有余韵，入口清甜清香；排骨炆得很软腍，轻易便骨肉分离，还有豆卜、腐皮和杞子等等。
砂煲药膳牛肋肉 - $78
比起肉骨茶，没有那么重的药材味，啖啖肉的牛肋肉鲜美带微微嚼劲，同样有豆卜和腐皮，还有很多菇片。
马沙拉蟹肉海鲜炒饭 - $78
即叫即炒的炒饭粒粒分明，满布均匀的蛋花，有著丝丝鲜甜的蟹肉，还有爽弹的鱿鱼等海鲜，更有三色椒等蔬菜更清新。
亚参鱼柳 - $65
多块雪白肉厚的鱼柳好鲜嫩扎实，酸酸甜甜的亚参酱充满风味，还有秋葵、茄子、蕃茄等等。
街头白咖啡 +$10
马来西亚的白咖啡富浓厚的奶香，降低咖啡的苦酸味，但保留咖啡香味，入口很爽滑。
百香果乌龙茶 +$10
醇厚回甘的乌龙茶茶味清新，有一粒粒百香果籽更有口感。
水蜜桃红茶 +$10
带香甜的水蜜桃果香，同时有红茶的温和。
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