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2023-10-25
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📍朝日大胜 A V ラーメン (尖沙咀)呢间餐厅嘅装修同餐牌都好有玩味，不过原来出品好用心。👩🏻第一次喺香港揾到间想encore嘅拉面店🍜！超钟意佢哋嘅春贝汤底。✨春贝汤拉面 $118饮第一啖会觉得好清爽，之后先食到贝类嘅鲜甜。除咗两只炙烧过嘅帆立贝，仲有唔少新鲜而且略带海水味嘅蚬肉。👩🏻平时好怕太浓厚太腻嘅汤底，所以呢款啱晒我！✨小钢炮鸡卷 $38薄薄嘅酥皮脆卜卜。鸡肉嘅肉质系鸡腿肉𠮶种弹性，咬落仲好多汁。✨麻麻大菠菜（半份）＋冷泡茶 $20菠菜细嫩清爽，捞埋麻酱好开胃！✨魅黑絵（豚骨）汤拉面 $98呢款比起春贝汤浓好多，不过并非坊间常见𠮶种浓到稠嘅猪骨汤。汤底鲜甜唔油腻，黑蒜味道唔算极重。叉烧大大片，肉质软熟，略略炙烧过味道特别香。✨入味大鲍鱼 $36矶煮鲍鱼嘅调味，重甜小辣。✨日式饺2只+冷泡茶 $20饺子细细只，但肉馅饱满同多汁。📍朝日大胜 A V ラーメン (尖沙咀)尖沙咀漆咸围2-4号金时商业大厦地下5号舖
呢间餐厅嘅装修同餐牌都好有玩味，不过原来出品好用心。👩🏻第一次喺香港揾到间想encore嘅拉面店🍜！超钟意佢哋嘅春贝汤底。
✨春贝汤拉面 $118
饮第一啖会觉得好清爽，之后先食到贝类嘅鲜甜。除咗两只炙烧过嘅帆立贝，仲有唔少新鲜而且略带海水味嘅蚬肉。👩🏻平时好怕太浓厚太腻嘅汤底，所以呢款啱晒我！
✨小钢炮鸡卷 $38
薄薄嘅酥皮脆卜卜。鸡肉嘅肉质系鸡腿肉𠮶种弹性，咬落仲好多汁。
✨麻麻大菠菜（半份）＋冷泡茶 $20
菠菜细嫩清爽，捞埋麻酱好开胃！
✨魅黑絵（豚骨）汤拉面 $98
呢款比起春贝汤浓好多，不过并非坊间常见𠮶种浓到稠嘅猪骨汤。汤底鲜甜唔油腻，黑蒜味道唔算极重。叉烧大大片，肉质软熟，略略炙烧过味道特别香。
✨入味大鲍鱼 $36
矶煮鲍鱼嘅调味，重甜小辣。
✨日式饺2只+冷泡茶 $20
饺子细细只，但肉馅饱满同多汁。
📍朝日大胜 A V ラーメン (尖沙咀)
尖沙咀漆咸围2-4号金时商业大厦地下5号舖
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