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2021-07-31
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突然间好想食日式烧鸟、但是又唔想过海、在OpenRice 见到这间刚开业一个月、位于尖沙咀的日式烧鸟餐厅、就立刻试试。我对日本菜一向要求都很高、所以都系胆粗粗搏一搏。前菜：⭐️冻蕃茄 - 上菜时配合酱油醋、味道十分配合⭐️低温调理香葱山椒鸡胸肉 - 鸡肉很嫩滑、略嫌山椒味不够鸡串：⭐️盐曲鸡腿 - 盐曲味道浓厚、肉质很嫩⭐️鸡皮 - 我本人并不吃鸡皮、但是师傅烧得又香又脆、大惊喜！⭐️鸡尾 - 终于鼓起勇气第一次试、尾部油香扑鼻、又是另一大惊喜！⭐️鸡牡蛎肉 - 烧得刚刚好、肉汁口感一流⭐️柚子鸡肉串- 正⭐️鸡心 、手羽、鸡肝 - 都是我的最爱、肉质及味道刚刚好。⭐️鸡汤素面 - 鸡汤味道不错、面条份量略嫌太少。Tips:✅揸车朋友-可以选择泊在铁路大厦✅由于只是刚刚开业而今晚座上客不多、师傅的烧鸟品质超好、我一定会再来试多几款鸡串、最紧要系可以保持水准🙏✅服务员对鸡的每个部位十分清楚、服务、餐牌了解程度十分好👍
前菜：
⭐️冻蕃茄 - 上菜时配合酱油醋、味道十分配合
⭐️低温调理香葱山椒鸡胸肉 - 鸡肉很嫩滑、略嫌山椒味不够
鸡串：
⭐️盐曲鸡腿 - 盐曲味道浓厚、肉质很嫩
⭐️鸡皮 - 我本人并不吃鸡皮、但是师傅烧得又香又脆、大惊喜！
⭐️鸡尾 - 终于鼓起勇气第一次试、尾部油香扑鼻、又是另一大惊喜！
⭐️鸡牡蛎肉 - 烧得刚刚好、肉汁口感一流
⭐️柚子鸡肉串- 正
⭐️鸡心 、手羽、鸡肝 - 都是我的最爱、肉质及味道刚刚好。
⭐️鸡汤素面 - 鸡汤味道不错、面条份量略嫌太少。
Tips:
✅揸车朋友-可以选择泊在铁路大厦
✅由于只是刚刚开业而今晚座上客不多、师傅的烧鸟品质超好、我一定会再来试多几款鸡串、最紧要系可以保持水准🙏
✅服务员对鸡的每个部位十分清楚、服务、餐牌了解程度十分好👍
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