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2024-08-12
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每每到了周末，辛苦工作完一个星期，都想和朋友去寻找美食，尝试一下新口味，不一样的味道，今天就来到乐富，一间新开业的越南菜餐厅。餐厅的装潢很有越南特色，以浅木色为主调，感觉舒适。岘港骟牯牛三宝河粉$128 牛颈脊和牛坑腩，两个不同部位的牛肉，一厚一薄，同样非常高质有肉香又不韧，鲜牛丸爽口弹牙，搭配著每日新鲜熬制的浓郁牛骨汤，满溢著鲜香，不油腻也不会过咸，真材实料，可以喝到底，特别的还有较粗身的河粉和胖胖的芽菜，选材有心思。越式蒜香新鲜鸡杂檬粉$78 餐厅新开业主食选择不算太多，但这个主食我刚好也想试，由厨师精选四款猪杂，这天是猪肚、生肠、猪肠尾、猪颈肉，各种材料带来不同的口感，猪肠尾和生肠也干干净净，没特别味道，汤底和牛的那个不同，配上鸡汤，同样有胖胖的芽菜。越式手作炸春卷$68酥脆的春卷外皮包裹著香气四溢的鲜嫩馅料，一口咬下，香脆的口感与丰富的口味交织出完美的滋味，还可以搭配生菜沾上鱼露吃，味道更丰富。酸辣青芒拌凤爪$58 辣度颇高的凤爪搭配酸辣青芒及车厘茄等，刺激味蕾的同时带来清新的风味，凤爪爽脆，每一口都是对味觉的挑战与享受。岘港椰子咖啡$68 入口顺滑，椰香与咖啡的完美结合，那平
岘港骟牯牛三宝河粉$128 牛颈脊和牛坑腩，两个不同部位的牛肉，一厚一薄，同样非常高质有肉香又不韧，鲜牛丸爽口弹牙，搭配著每日新鲜熬制的浓郁牛骨汤，满溢著鲜香，不油腻也不会过咸，真材实料，可以喝到底，特别的还有较粗身的河粉和胖胖的芽菜，选材有心思。
越式蒜香新鲜鸡杂檬粉$78
餐厅新开业主食选择不算太多，但这个主食我刚好也想试，由厨师精选四款猪杂，这天是猪肚、生肠、猪肠尾、猪颈肉，各种材料带来不同的口感，猪肠尾和生肠也干干净净，没特别味道，汤底和牛的那个不同，配上鸡汤，同样有胖胖的芽菜。
越式手作炸春卷$68
酥脆的春卷外皮包裹著香气四溢的鲜嫩馅料，一口咬下，香脆的口感与丰富的口味交织出完美的滋味，还可以搭配生菜沾上鱼露吃，味道更丰富。
酸辣青芒拌凤爪$58
辣度颇高的凤爪搭配酸辣青芒及车厘茄等，刺激味蕾的同时带来清新的风味，凤爪爽脆，每一口都是对味觉的挑战与享受。
岘港椰子咖啡$68
入口顺滑，椰香与咖啡的完美结合，那平衡的风味令人回味无穷，即使不喜欢咖啡的人也会为之著迷。
香茅青柠梳打$38
青柠梳打加上香茅，香茅清新香气与青柠的酸爽口感结合在一起，清凉怡人，是消暑的极佳选择。
总括来说，餐厅食物份量很足，用料优质，制作用心，值得一再光临。
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