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2023-08-05
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新店开幕 -- 菊鮨位于铜锣湾登龙街永光中心，邻近地铁站交通方便，餐厅以性价比高既正宗日本料理为主，设有卡位及VIP独立房间，私人度极高。什锦刺身拼盘北海道名物 仙凤趾生蚝生蚝肥美肉厚，口感十足，质地清爽，味道带岀清淡既海水鲜味 赤贝 经师传轻拍肉身后，非常爽甜、弹牙赤海虾 晶莹剔透，质地弹牙爽口，虾膏甘香鲜味赤身呑拿鱼蓉 呑拿鱼蓉丼鱼脂甘香，余韵令人回味无穷油甘鱼厚切肥美，色泽鲜明，鱼脂丰富，味道鲜甜烧鳗鱼性价比高，烧至非常香口，鳗鱼肉厚大件，鱼油四溢，相当惹味炉烧北海道帆立贝以原个小炉上菜，和风满满，沾上酱汁既帆立贝鲜甜弹牙，非常新鲜黑松露鹅肝多士鹅肝肥美，煎至外酥内软，入口即溶，满布油脂，伴随着黑松露的幽香，回味无穷自家制特浓抹茶奶冻当晚目击师傅制作，以京都抹茶粉配上3.6牛乳奶冻，为这顿晚宴画上完美的句号！菊鮨📍铜锣湾登龙街28号永光中心6楼
位于铜锣湾登龙街永光中心，邻近地铁站交通方便，餐厅以性价比高既正宗日本料理为主，设有卡位及VIP独立房间，私人度极高。
什锦刺身拼盘
北海道名物 仙凤趾生蚝
生蚝肥美肉厚，口感十足，质地清爽，味道带岀清淡既海水鲜味
赤贝
经师传轻拍肉身后，非常爽甜、弹牙
赤海虾
晶莹剔透，质地弹牙爽口，虾膏甘香鲜味
赤身
呑拿鱼蓉
呑拿鱼蓉丼鱼脂甘香，余韵令人回味无穷
油甘鱼
厚切肥美，色泽鲜明，鱼脂丰富，味道鲜甜
烧鳗鱼
性价比高，烧至非常香口，鳗鱼肉厚大件，鱼油四溢，相当惹味
炉烧北海道帆立贝
以原个小炉上菜，和风满满，沾上酱汁既帆立贝鲜甜弹牙，非常新鲜
黑松露鹅肝多士
鹅肝肥美，煎至外酥内软，入口即溶，满布油脂，伴随着黑松露的幽香，回味无穷
自家制特浓抹茶奶冻
当晚目击师傅制作，以京都抹茶粉配上3.6牛乳奶冻，为这顿晚宴画上完美的句号！
菊鮨
📍铜锣湾登龙街28号永光中心6楼
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