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2022-08-15
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湾仔新开了一间由90后台湾女生主理亲民、简约的台式料理，部分食材由店主亲自挑选，出产地更是来自台湾原装。店内主要都是木系装修，以简约风，更采用环保竹制餐具。饮品选择挺多，感觉都相当台式。小食卖相都很不错，面条可以选择阳春面或者刀削面。小食方面，我点了炸物拼盘，里面有四季豆、杏包菇、花枝丸，满带咸香，味道相当浓郁。饮品方面，选择了经典台式珍珠奶茶及蒟蒻球白桃乌龙。台式珍珠奶茶香甜有咬口，十分足料。至于另一杯挺有惊喜，茶香味浓，蒟蒻球份量足够，很喜欢这种有口感的台式饮品。主食方面，香酥鸡排搭配卤肉饭，以豉油、五香粉及中药香料磨成粉作鸡肉腌料，味道很特别。卤肉饭酱汁亦很浓郁，饭量足够。另一款是经典台式牛肉面 (半筋半肉面)，酱油底，然后带有中药的甘醇，很地道的味道。选了刀削面，十分爽口，而且还有大大块的牛腩和软滑的牛筋。总括而言，这间新开的小店邻近地铁站，还是一个不错的台湾菜选择呢。
店内主要都是木系装修，以简约风，更采用环保竹制餐具。
饮品选择挺多，感觉都相当台式。
小食卖相都很不错，面条可以选择阳春面或者刀削面。
小食方面，我点了炸物拼盘，里面有四季豆、杏包菇、花枝丸，满带咸香，味道相当浓郁。
饮品方面，选择了经典台式珍珠奶茶及蒟蒻球白桃乌龙。
台式珍珠奶茶香甜有咬口，十分足料。至于另一杯挺有惊喜，茶香味浓，蒟蒻球份量足够，很喜欢这种有口感的台式饮品。
主食方面，香酥鸡排搭配卤肉饭，以豉油、五香粉及中药香料磨成粉作鸡肉腌料，味道很特别。
卤肉饭酱汁亦很浓郁，饭量足够。
另一款是经典台式牛肉面 (半筋半肉面)，酱油底，然后带有中药的甘醇，很地道的味道。
选了刀削面，十分爽口，而且还有大大块的牛腩和软滑的牛筋。
总括而言，这间新开的小店邻近地铁站，还是一个不错的台湾菜选择呢。
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