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2016-12-20
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同朋友想食日本野但系又唔想食放题，最后就选择左平价版嘅铁人旨花！依间餐厅开系香港大学站附近，皇后大道西，喺地铁站出去只系需要行3分钟都算方便。里面啲排位同埋之前去嘅铜锣湾分店好唔同，主要系食刺身、烧物、炸物、以及丼饭⋯最尾我哋决定每人要一个饭然后加多个小食！铁人丼$148价钱都算适中，以丼饭来讲比喺湾仔的「弘」以及MK「爆丼X」更丰富而且价格相宜且高级。主打三种刺身，加拿大海胆、大大粒三文鱼籽和葱花吞拿鱼。加拿大海胆吃得出鲜味，海胆味香浓果然比韩国海胆好味得多。颜色一深一浅，味道相差不算太大，比较深色的海胆吃得比较有甘甜味。三文鱼籽同食「争X」𠮶啲相差好远，大大粒有我手指尾咁大，吃落去好鲜甜但系唔会太腥。反而葱花那个味道较淡，不太吃得出是吞拿鱼？或是其他鱼呢！点上酱油吃比较好味吧！别看饭好似好细份，其实食完好饱，里面的珍珠米好黏，口感细腻。原来仲有包埋汤，味增汤味道小小咸，表面有啲豆卜皮及香葱，仲有两只大蚬，是一个惊喜。烧三文鱼鲛$108熟嘅三文鱼如果系用水来滚熟一定好难食，如果干烧三文鱼又系另一种独特口味。三文鱼鲛就系三文鱼下巴附近嘅部位，油香十足，有啲位系一食已经爆晒啲油出嚟。可以
同朋友想食日本野但系又唔想食放题，最后就选择左平价版嘅铁人旨花！依间餐厅开系香港大学站附近，皇后大道西，喺地铁站出去只系需要行3分钟都算方便。
里面啲排位同埋之前去嘅铜锣湾分店好唔同，主要系食刺身、烧物、炸物、以及丼饭⋯
最尾我哋决定每人要一个饭然后加多个小食！铁人丼$148
价钱都算适中，以丼饭来讲比喺湾仔的「弘」以及MK「爆丼X」更丰富而且价格相宜且高级。主打三种刺身，加拿大海胆、大大粒三文鱼籽和葱花吞拿鱼。
加拿大海胆吃得出鲜味，海胆味香浓果然比韩国海胆好味得多。颜色一深一浅，味道相差不算太大，比较深色的海胆吃得比较有甘甜味。
三文鱼籽同食「争X」𠮶啲相差好远，大大粒有我手指尾咁大，吃落去好鲜甜但系唔会太腥。
反而葱花那个味道较淡，不太吃得出是吞拿鱼？或是其他鱼呢！点上酱油吃比较好味吧！别看饭好似好细份，其实食完好饱，里面的珍珠米好黏，口感细腻。
原来仲有包埋汤，味增汤味道小小咸，表面有啲豆卜皮及香葱，仲有两只大蚬，是一个惊喜。
烧三文鱼鲛$108
熟嘅三文鱼如果系用水来滚熟一定好难食，如果干烧三文鱼又系另一种独特口味。三文鱼鲛就系三文鱼下巴附近嘅部位，油香十足，有啲位系一食已经爆晒啲油出嚟。可以自己选择点酸汁定系柠檬或者萝卜蓉！加左柠檬就完全两个唔同嘅感觉，加酸汁都可以中和油腻感觉。肉质份量都算多，又有油腻位亦都有干身嘅位，烧烤味都好香。
对比起其他日式餐厅，都算系平民嘅价钱高质素嘅享受，都只系一个放题嘅价位已经食到饱。
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