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2020-10-15
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最近知道公司附近开了一间日式拉面店,在土瓜湾区很少日式料理,因此便来到这里。店内提供4款拉面,6款小食和9款配菜,而午市限定则有两款,新张期间,拉面赠送紫菜及蛋。鸣海老$88(香味油、虾味噌、猪骨汤),猪骨汤底味道浓郁,樱花虾的香气十足,两者的结合,令到整个拉面的味道层次,提升了不少。绿虎$88(芫荽、香味油、猪骨汤),芫荽的香味,有些人不喜欢,不过有些人就非常欣赏,喜欢的必定要试一试这个汤底,想不到猪骨和芫荽的结合,又是另一种层次。荀$8,酱油的香气渗入荀内,又香又脆。慢煮叉烧$23,味道带点烟熏的香气,极具特色。辣味肉噌$22,辣度颇高的肉酱,非常适合喜欢爱吃辣的一族,加在拉面内,令到味道更丰富。
鸣海老$88(香味油、虾味噌、猪骨汤),猪骨汤底味道浓郁,樱花虾的香气十足,两者的结合,令到整个拉面的味道层次,提升了不少。
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荀$8,酱油的香气渗入荀内,又香又脆。
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慢煮叉烧$23,味道带点烟熏的香气,极具特色。
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