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2017-01-22
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原本是想吃另一间车仔面的但到点餐时店员说河粉已经卖完了气死我了 只好选择另一家所以就到了这次食评的地点这家应该是新开的店子装潢比较简陋但胜在食材的选择够多一般的都有今次我选了吃河粉,牛腩,咖哩鱿鱼,猪大肠, 吃的是辣+咖哩汁先说面质吧, 这家的面质是比较硬一点不会煮到过淋, 但我觉得可以再淋一点(我个人钟意食淋一点)点选的食材份量都比较多牛腩很淋滑, 不会有「咋」, 而且吸收了汤的味道, 不错猪大肠肥瘦适中, 而且很入味咖哩鱿鱼很淋!! 最赞是这个 因为他的咖哩和鱿鱼很夹味特别想说一下汤底, 我只了咖哩和辣的汤底, 而友人点了净咖哩,明显的有辣是好味一点, 我尝了一下净咖哩的汤底, 比较甜, 但我觉得不够味, 似是沟得太多水所以我会建议大家可以试一下吃辣+咖哩的配答!!
但到点餐时店员说河粉已经卖完了
气死我了 只好选择另一家
所以就到了这次食评的地点
这家应该是新开的店子
装潢比较简陋
但胜在食材的选择够多
一般的都有
今次我选了吃河粉,牛腩,咖哩鱿鱼,猪大肠, 吃的是辣+咖哩汁先说面质吧, 这家的面质是比较硬一点
不会煮到过淋, 但我觉得可以再淋一点(我个人钟意食淋一点)
点选的食材份量都比较多
牛腩很淋滑, 不会有「咋」, 而且吸收了汤的味道, 不错
猪大肠肥瘦适中, 而且很入味
咖哩鱿鱼很淋!! 最赞是这个 因为他的咖哩和鱿鱼很夹味
特别想说一下汤底, 我只了咖哩和辣的汤底, 而友人点了净咖哩,
明显的有辣是好味一点, 我尝了一下净咖哩的汤底, 比较甜, 但我觉得不够味, 似是沟得太多水
所以我会建议大家可以试一下吃辣+咖哩的配答!!
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