錦壽築地 (已結業)

最近FB见到呢间系咁Pop up今日开张，又见系以前𠮶个Super电视节目嘅寿司师傅主理，就胆粗粗试下，订左枱食lunch嘅，都几多人，好彩有book枱，啲Staff好有礼貌，都好客气，见佢新开我哋都好多request试下service. service 值得一赞，想加汤呀，拎野呀好多转都好笑容，唔会赶时间推哂啲野比你又或者见你食大半又抢碟即收野咁，环境都大，坐得舒服嘅. 嘢食好ok,价钱合理而份量十足，食材新鲜，仲要有惊喜. 咁食得日本菜，当然要试寿司，所以点左个杂锦寿司拼盘，系手握寿司!!!寿司饭味道适中，日本米嘅一粒粒口感，寿司上面嘅料温度刚好，最怕食到劲冻嘅. 跟住叫左个牛舌，呢个真系要强烈推介，牛舌最怕食到over cook,咬唔开吞唔到干争争，但呢度整食落口已经一股香味，仲要好juicy, 口感系弹牙，水准之作~ 跟住仲有个香芒蟹子沙律，食得出佢拣材料有心机，芒果系劲好味，蟹子沙律唔会沙律酱过多，仲食到应该有再加多少少醋提升酸味，好大碟但唔会觉得好腻. 跟住仲叫左个牛肋骨锅烧乌冬，𠮶旧牛肋，劲入味，入口淋，香，重牛味，有咬口. 不过今日试菜都系谂住试一试，所以得两个人就叫唔