秋吉

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寿司Omakase就食得多啦，串烧Omakase就真系好少食！最近鲗鱼涌开左一间主打鸡串烧厨师发板既餐厅，套餐包左好多野食，总共有16品，今次就同朋友黎试下先。师傅会同我地介绍唔同既鸡部位同埋教你沾咩酱会更好食，咁就知道自己食紧咩部位啦。🟠蟹籽沙律首先第一道前菜系蟹籽沙律，份量唔少，沙律菜上面有满满蟹籽🔴鸡肝酱多士师傅将面包烤得好脆口，上面就涂上鸡肝酱同埋焦糖，香口又好味⚫️盐烧鸡胸软骨鸡胸软骨烧得香口又爽脆，可以另外加岩盐或青柠调味🟡汁烧鸡肉大葱鸡肉上面搽左日式酱汁，鸡肉加大葱呢个组合香口又好味🟣盐烧鸡背肉鸡背肉肉质比较瘦，脂肪相对较少，但入口唔会干柴🔴鸡掌好少食鸡掌串烧，好特别，师傅会连埋软骨一齐烧，几有咬口🔵第一刀师傅有介绍第一刀系指㓥猪第一刀既部位，姐系颈偏下嘅部位，肉质嫩口🟢葱粒吞拿鱼提灯最近发现好多串烧店都会有提灯，提灯系鸡既卵巢和未孵化的蛋，食落去口感似比较实既蛋黄，捞埋吞拿鱼好Fresh🟠野菜天妇罗食左咁多串串烧，中间会食天妇罗暂停一下先。野菜包括有关东煮萝卜、粟米同辣椒仔，好少见会系用关东煮口味既野菜去炸，几特别好食，萝卜入哂味好甜。🔴免治鸡肉捧之后就系免治鸡肉捧，另外