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2023-01-14
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炮台山站对面发现呢间新开海南鸡店，就约朋友来食饭。看门面以为好细间，入面原来好长，几多座位。餐厅光猛、干净，不会坐得好逼呀。望餐牌，不只有海南鸡，也有叻沙、肉骨茶和多款小食。我哋2人叫咗2个餐和小食，但呢度样样都咁大份量嘅？😅🍚 招牌海南鸡饭 + 细碗肉骨茶 (HK$88)．这个餐可以一次过食到2款招牌菜，正吧？．鸡件系三黄鸡，皮薄，无骨啖啖肉，肉质鲜嫩、软滑，有鸡味呀～．油饭，满满鸡香不油腻．三款酱汁 — 甜，酸辣，咸，调味出色，我钟意甜酱油配鸡肉，咸姜葱配油饭．细碗的肉骨茶，一啲都唔细碗呀！仲好多料的。排骨软腍，汤的味道不是药材浓味𠮶种，反而是甜甜哋，应该落咗好多桂圆、红枣等等．时菜就比较细碟一啲，但菜芯清甜、嫩口🍜 鲜虾海鲜喇沙掺掺 (HK$63)．面头铺满晒食材 — 鲜虾、蚬肉、鱼片头、蟹柳、豆卜、芽菜、鸡蛋、生菜、鱼片．咁多料，汤底一定好味㗎，不过被店员呃咗，佢话系好少辣，但我哋觉得好辣🥵．掺掺是指一半米粉和一半油面，两沟口感丰富啲嘛，份量比想像中多好多😮🍖 碳烧猪颈肉小食 (HK$48)．切成薄片，烧得啱啱好，干身所以不油腻，有碳烧焦香，点酸辣酱一齐食好正😋🦐 泰式炸虾饼
🍚 招牌海南鸡饭 + 细碗肉骨茶 (HK$88)
．这个餐可以一次过食到2款招牌菜，正吧？
．鸡件系三黄鸡，皮薄，无骨啖啖肉，肉质鲜嫩、软滑，有鸡味呀～
．油饭，满满鸡香不油腻
．三款酱汁 — 甜，酸辣，咸，调味出色，我钟意甜酱油配鸡肉，咸姜葱配油饭
．细碗的肉骨茶，一啲都唔细碗呀！仲好多料的。排骨软腍，汤的味道不是药材浓味𠮶种，反而是甜甜哋，应该落咗好多桂圆、红枣等等
．时菜就比较细碟一啲，但菜芯清甜、嫩口
招牌海南鸡饭
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细碗肉骨茶
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🍜 鲜虾海鲜喇沙掺掺 (HK$63)
．面头铺满晒食材 — 鲜虾、蚬肉、鱼片头、蟹柳、豆卜、芽菜、鸡蛋、生菜、鱼片
．咁多料，汤底一定好味㗎，不过被店员呃咗，佢话系好少辣，但我哋觉得好辣🥵
．掺掺是指一半米粉和一半油面，两沟口感丰富啲嘛，份量比想像中多好多😮
鲜虾海鲜喇沙掺掺
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🍖 碳烧猪颈肉小食 (HK$48)
．切成薄片，烧得啱啱好，干身所以不油腻，有碳烧焦香，点酸辣酱一齐食好正😋
碳烧猪颈肉小食
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🦐 泰式炸虾饼 (3块) (跟餐 +HK$20)
．炸得脆口，不油腻，虾肉爽弹
泰式炸虾饼
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☕️ 热龙眼冬瓜茶(跟餐 +HK$5)
．清甜滋润，饮到底仲有几粒冬瓜碎粒
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☕️ 热柠水 (跟餐 +HK$3)
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