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2022-06-07
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西班牙极黑豚肉叉烧 $148好味指数 5/5 🍭🍭🍭🍭🍭{这个𩠌菜都几特别 有个炉在下面烘住 原本谂系咪想做到㶶边叉烧 又或者keep叉烧既温度 但下面小蜡烛 既火力应该唔够整到㶶边叉烧 如果想keep住温度都可以 叉烧既味道非常之好😋 每片大约都有1.5cm厚切 肥瘦均匀 入口唔会太油腻｝千层猪扒担担拉面 $88好味指数 5/5 🍭🍭🍭🍭🍭{千层猪扒系用左大约5片既猪肉 合成一大块猪扒再攞去炸 令口感更有层次 外层香脆 里面软身 担担面既汤底很香浓 香料有很多 眼见有花生粒 辣椒 芝麻 等等...... 汤底辣度🌶️🌶️🌶️ 3/5 拉面很弹牙｝黑松露野菌蒸鸡饭 $108好味指数 3.5/5 🍭🍭🍭🍬{摆盘精美 望落很吸引既样 鸡肉片嫩滑 但不够多 鸡肉没有吸收到黑松露或野菌味 跟普通蒸鸡差唔多 蒸饭加入了黑松露和野菌一齐去蒸 但饭既黑松露味太淡 基本上很难感觉到 野菌味就很香｝素鹅 $68好味指数 3/5 🍭🍭🍭{外表皮带有少少脆 但有点厚 里面馅料新鲜丰富｝豚肉小龙包 4件 $58好味指数 4/5 🍭🍭🍭🍭{肉汁丰富 用料新鲜 皮很薄｝
好味指数 5/5 🍭🍭🍭🍭🍭
{这个𩠌菜都几特别 有个炉在下面烘住 原本谂系咪想做到㶶边叉烧 又或者keep叉烧既温度 但下面小蜡烛 既火力应该唔够整到㶶边叉烧 如果想keep住温度都可以 叉烧既味道非常之好😋 每片大约都有1.5cm厚切 肥瘦均匀 入口唔会太油腻｝
千层猪扒担担拉面 $88
好味指数 5/5 🍭🍭🍭🍭🍭
{千层猪扒系用左大约5片既猪肉 合成一大块猪扒再攞去炸 令口感更有层次 外层香脆 里面软身 担担面既汤底很香浓 香料有很多 眼见有花生粒 辣椒 芝麻 等等...... 汤底辣度🌶️🌶️🌶️ 3/5 拉面很弹牙｝
黑松露野菌蒸鸡饭 $108
好味指数 3.5/5 🍭🍭🍭🍬
{摆盘精美 望落很吸引既样 鸡肉片嫩滑 但不够多 鸡肉没有吸收到黑松露或野菌味 跟普通蒸鸡差唔多 蒸饭加入了黑松露和野菌一齐去蒸 但饭既黑松露味太淡 基本上很难感觉到 野菌味就很香｝
素鹅 $68
好味指数 3/5 🍭🍭🍭
{外表皮带有少少脆 但有点厚 里面馅料新鲜丰富｝
豚肉小龙包 4件 $58
好味指数 4/5 🍭🍭🍭🍭
{肉汁丰富 用料新鲜 皮很薄｝
菠菜皮虾饺 3件 $52
好味指数 4/5 🍭🍭🍭🍭
{皮既厚薄度适中 菠菜味就没有太感觉到 虾肉新鲜弹牙｝
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