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2019-07-29
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自从上次喺呢条街食过间冰室之后，发现原来仲有好多卧虎藏龙嘅食肆，而呢间九龙粉面更系成为咗我哋嘅新饭堂！最初试系因为门口两个大大个嘅「麻辣」两个字，门口仲有好多自家制嘅辣椒酱，感觉就系好有heart 嘅小店。自家秘制嘅麻辣酱选用四川青花椒调味，据说是营养价值很高的食材，既可以满足味蕾又可以拥有健康，值得一试。有汤面、净食、捞面同小食，惊喜嘅系仲有点心！价钱好抵，未知味道如何。落单系由客人自己喺纸仔到剔选，或者同楼面落单都得。最初系食麻辣手撕鸡肉酱捞面。的确系想试下有几麻几辣！不过碟嘢一上来，单睇个卖相就觉得应该唔会好辣，感觉系小清新配对。自觉份量也不太够。可能系捞面，少咗热辣辣汤底，总觉得份量不太够，个人太好辣嘅原因，都唔觉碟嘢好辣，反而个汤，个人觉得好好饮，有啲黏口感，据说系用咗鱼同鸡一齐熬几个钟、完全冇落味精嘅汤底。试过个汤底后，再度帮衬嘅时候决定要个自选米线，最重要嘅系个汤底，好想饮晒佢！自选米线入面嘅酸菜都好好味，仲有有埋花生萝卜，仲有得拣辣度㗎！个汤底坚系好正，最后系成碗嘢清晒，见底！厨房系开放式，个师傅听到我哋赞不绝口，特登出来讲多谢，真系好有心。再来讲下，最近食得更多嘅系地
最初试系因为门口两个大大个嘅「麻辣」两个字，门口仲有好多自家制嘅辣椒酱，感觉就系好有heart 嘅小店。
自家秘制嘅麻辣酱选用四川青花椒调味，据说是营养价值很高的食材，既可以满足味蕾又可以拥有健康，值得一试。
有汤面、净食、捞面同小食，惊喜嘅系仲有点心！
价钱好抵，未知味道如何。
落单系由客人自己喺纸仔到剔选，或者同楼面落单都得。
最初系食麻辣手撕鸡肉酱捞面。的确系想试下有几麻几辣！
不过碟嘢一上来，单睇个卖相就觉得应该唔会好辣，感觉系小清新配对。自觉份量也不太够。
可能系捞面，少咗热辣辣汤底，总觉得份量不太够，个人太好辣嘅原因，都唔觉碟嘢好辣，反而个汤，个人觉得好好饮，有啲黏口感，据说系用咗鱼同鸡一齐熬几个钟、完全冇落味精嘅汤底。
麻辣手撕鸡肉酱捞面
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试过个汤底后，再度帮衬嘅时候决定要个自选米线，最重要嘅系个汤底，好想饮晒佢！
自选米线入面嘅酸菜都好好味，仲有有埋花生萝卜，仲有得拣辣度㗎！
自选米线
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个汤底坚系好正，最后系成碗嘢清晒，见底！
厨房系开放式，个师傅听到我哋赞不绝口，特登出来讲多谢，真系好有心。
麻辣牛皇四宝米线
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再来讲下，最近食得更多嘅系地狱麻辣牛皇四宝米线，一样可以拣辣度，辣得好过瘾，但绝对唔会系得个辣字，好明显地闻到啲香料味，啲麻度都好正。
麻辣牛皇四宝米线
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最后介绍多个好好味嘅小食，麻辣手撕鸡肠粉，佩服啲师傅谂到呢啲配搭。绝对值得一试。
麻辣手撕鸡肠粉
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