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2022-10-17
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说到兰桂坊，大家总会浮现出一个不夜城的景像👯但在疫情下附近商户和餐厅都被重创，幸好最近又再放宽12人一台和容许现场表演，打了一枝强心针❤不过在疫情期间反而令人有额外发现，就是不少酒吧餐厅的食物质素也有所提升周六中午仍要返半Day😅不过约了闺蜜来吃一个放松的lunch，餐厅以银灰色为主，采光十分好Set lunch由$128到$248不等📔可以选健康的大沙律、意粉通粉、西班牙饭和烤肉类主菜，前菜跟配自家靓汤或沙律，完成一餐后点一杯餐茶和朋友畅谈天🥐餐包 | 8/10使用天然酵母发酵的酸种面包，上台时非常温热，浅色的较软熟，深色的外层很香脆😉上面洒了一点盐和肉桂糖，再点一点橄榄油黑醋，味道丰富🥗小米沙律 | 7.5/10用了红菜头、沙律菜、蕃茄仔和小米，酱汁是芥末蜜糖汁，最爱小米的口感颇chewy😬高纤有营养，酱汁无懈可击更令人开胃🫒青豆浓汤 | 6.5/10少见的青豆浓汤，将青豆打碎加入忌廉煮成绵密的汤汁，内里加了不少香料，带点印式风味，当中的薄荷味有点突出🙊🍛墨鱼辣肉肠西班牙饭 | 8.5/10用镬仔上茶摆盘很精美，墨鱼仔和辣肉肠片平均分布在黝黑色的饭面上，墨鱼仔爽弹有鲜味🦑辣肉肠的味
周六中午仍要返半Day😅不过约了闺蜜来吃一个放松的lunch，餐厅以银灰色为主，采光十分好
Set lunch由$128到$248不等📔可以选健康的大沙律、意粉通粉、西班牙饭和烤肉类主菜，前菜跟配自家靓汤或沙律，完成一餐后点一杯餐茶和朋友畅谈天
🥐餐包 | 8/10
使用天然酵母发酵的酸种面包，上台时非常温热，浅色的较软熟，深色的外层很香脆😉上面洒了一点盐和肉桂糖，再点一点橄榄油黑醋，味道丰富
🥗小米沙律 | 7.5/10
用了红菜头、沙律菜、蕃茄仔和小米，酱汁是芥末蜜糖汁，最爱小米的口感颇chewy😬高纤有营养，酱汁无懈可击更令人开胃
🫒青豆浓汤 | 6.5/10
少见的青豆浓汤，将青豆打碎加入忌廉煮成绵密的汤汁，内里加了不少香料，带点印式风味，当中的薄荷味有点突出🙊
🍛墨鱼辣肉肠西班牙饭 | 8.5/10
用镬仔上茶摆盘很精美，墨鱼仔和辣肉肠片平均分布在黝黑色的饭面上，墨鱼仔爽弹有鲜味🦑辣肉肠的味道较重，饭底最有惊喜，原来混杂了不少菇菌粒，层次感丰富，菌香在嘴内萦绕不止🍄
🐟香煎三文鱼柳配香草糙米饭 | 7.5/10
超级真材实料，三文鱼柳比我的小臂还要长💪配上碎蕃茄粒更香，糙米饭经过猛火炒制🔥口感偏硬身有嚼劲，三文鱼柳的熟度约五成，入口嫩滑不会重油腻感
🍰巴斯克焦香芝士蛋糕 | 9/10
原来是新鲜即焗的热巴斯克芝士蛋糕，正合秋季附上一块枫叶，旁边有麦皮、饼碎和糖霜，热食时外面焦香更明显，内里较松软绵滑😋
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