風花雪月 (已結業)

啱啱同朋友黎呢到食左个生日饭, 一入到去个环境几好, 睇左一下menu有多款色选择, 仲谂紧唔知食咩既时候, 师傅就自动拍板不如由佢楂主意, 啱晒我地呢d有选择困难症既人, 而且师傅简得, 一定系最好既选择。先黎左一d小食之后, 就开始入正题,首先食既系平目鱼寿司，有淡淡的鱼鲜味, 避免过份浓味而盖过了往后的寿司；呢个皮剥鱼寿司，鱼肝部份系最好吃的，寿司清得来又肥美，大大提升了味道既层次，有种绵绵的感觉。师传会先把味道调较得最好，而我们就不需要再点wasabi或豉油。相信这件牡丹虾寿司系我食过最好食的了！佢地采用既都系日本直送，食物及质素都有保证，那份鲜味原封不动的保存著。师傅细心制作既鰯寿司，先尝到既是佢ｄ油甘脂香，及后是鱼肉鲜味，老实说，唔系每个地方也能食到如此水准的寿司。这个北海道海胆很巴闭的！师传需要飞到日本竞投先可以得到，难怪新鲜程度和日本即食时一样，不需要千里昭昭也可以吃到新鲜的北海道海胆了！总括而言：材料非常新鲜，全部日本直送，品质有保证，味道也好得不用说，在这里选了其中几样推介一下，其他的就当给自己一个惊喜吧！而服务方面侍应都好贴心, 见个碟有少少垃圾都会即刻换过只碟比