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2016-04-18
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友人生日期间，我们到了聚满坊吃粥底火锅。因为是私房粥底火锅，所有客人的食物也是由餐厅发版。三人份的食材全部在这里了。主要是吃海鲜，蔬菜只有粟米和南瓜。原因是他其他蔬菜出水太多，会影响粥底味道。被花蟹压着的是一大碗海虾。因为海虾实在太生猛了，如果不压着他们，就会立即跳出来。新鲜鲍鱼 ~ 聚满坊粥底火锅私房菜https://youtu.be/umXeG7noynw (<<< 按连结观看影片)新鲜海虾 ~ 聚满坊粥底火锅私房菜https://youtu.be/kC39upF69fA (<<< 按连结观看影片)睇片后，大家是否觉得所有海鲜也生猛到跳起？相片之内没有看到的还有走地鸡半只，因为时间关系早被放到滚水里去。粟米也趁早放入水里了。南瓜粒就要留到最后作粥底配料。完全熟了的白灼海虾。原来生米已经煮成熟饭。因为时间关系，直接把已煮好的烂饭放入汤底变成用粥底。再加入提前煮烂的南瓜粒，就成为了精华所在的美味粥底。吃的时候还可以加入油条粒，增添风味。
三人份的食材全部在这里了。主要是吃海鲜，蔬菜只有粟米和南瓜。原因是他其他蔬菜出水太多，会影响粥底味道。
被花蟹压着的是一大碗海虾。因为海虾实在太生猛了，如果不压着他们，就会立即跳出来。新鲜鲍鱼 ~ 聚满坊粥底火锅私房菜
https://youtu.be/umXeG7noynw (<<< 按连结观看影片)
新鲜海虾 ~ 聚满坊粥底火锅私房菜
https://youtu.be/kC39upF69fA (<<< 按连结观看影片)
睇片后，大家是否觉得所有海鲜也生猛到跳起？
相片之内没有看到的还有走地鸡半只，因为时间关系早被放到滚水里去。
粟米也趁早放入水里了。南瓜粒就要留到最后作粥底配料。
完全熟了的白灼海虾。
原来生米已经煮成熟饭。因为时间关系，直接把已煮好的烂饭放入汤底变成用粥底。
再加入提前煮烂的南瓜粒，就成为了精华所在的美味粥底。
吃的时候还可以加入油条粒，增添风味。
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