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2024-01-11
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平时食开麻辣或者台式火锅边炉多,港式都系一个唔错既选择。最近就去左【金和记海鲜菜馆】打边炉,餐厅系好传统港式粤菜/海鲜果D装修,够晒地道。今次边炉两个人食,所以就唔系叫好多。花雕醉鸡锅:好特别,花雕既酒味唔会好重、反而好香。都有好多旧鸡肉。一开始食多几件,因为都好嫩滑。手打鲜虾滑:非常弹牙、虾肉好多,都算好鲜甜。南非孔雀鲍鱼:非常新鲜,就算煲完都完全唔会韧,汤底又唔会盖过佢D香味。新鲜鳝片:片得好薄,熟左之后超级滑嫩,肉质紧实。
花雕醉鸡锅:好特别,花雕既酒味唔会好重、反而好香。都有好多旧鸡肉。一开始食多几件,因为都好嫩滑。
手打鲜虾滑:非常弹牙、虾肉好多,都算好鲜甜。
南非孔雀鲍鱼:非常新鲜,就算煲完都完全唔会韧,汤底又唔会盖过佢D香味。
新鲜鳝片:片得好薄,熟左之后超级滑嫩,肉质紧实。
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