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2024-03-06 9 浏览
呢间铜锣湾活蟹专门店主打日式蟹料理,店内有个蟹缸睇到一只只新鲜活蟹。餐厅环境好舒服,每张枱都有两只好可爱蟹公仔陪你一齐用餐,职员服务招呼一流。今晚同朋友仔叫咗呢个蟹宴 特选会席套餐$1988二人前,真的超好吃~•松叶蟹肉三文鱼籽沙律新鲜嘅沙律菜加入满满嘅松叶蟹肉,配上鲜味十足三文鱼籽,旁边仲有渍物和螺肉,好开胃~•蟹肉多士蟹膏蟹肉份量超多好鲜甜,多士烘得好香脆,旁边配以一份软咸芝士软绵绵。•季节刺身三点 拖罗|帆立贝|牡丹虾三款刺身肥美新鲜 拖罗带鱼油香 色泽超高水准帆立贝同牡丹虾 鲜味十足•墨鱼子海胆蟹肉蒸蛋蛋蒸得好嫩滑,海胆蟹肉同墨鱼子,更尽显贵气~•日本时令活蟹重头戏~活毛蟹🦀大大只 超多蟹肉,直接用蟹刮好轻易从壳中刮出来食、厨师连细细嘅蟹脚都剪开埋超级细心👍🏻食蟹食得超级容易好满足,点少少水云醋吃更加提升鲜味。•松叶蟹甲罗烧热辣辣味道较浓厚,配香脆米通饼,口感好丰富好夹~•浜烧鳕场蟹蟹钳已经剪开容易食,好轻轻松松就取到蟹肉食,高级货饱满多汁,特别鲜味。•松叶蟹杂炊 蟹粥材料丰富,稀稠度刚好特别鲜甜,仲有原条蟹脚,更显矜贵~•鲷鱼汤味道鲜味浓汤•抹茶红豆奶冻x阙饼甘香清甜抹茶奶冻
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呢间铜锣湾活蟹专门店主打日式蟹料理,店内有个蟹缸睇到一只只新鲜活蟹。餐厅环境好舒服,每张枱都有两只好可爱蟹公仔陪你一齐用餐,职员服务招呼一流。今晚同朋友仔叫咗呢个蟹宴 特选会席套餐$1988二人前,真的超好吃~
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•松叶蟹肉三文鱼籽沙律
新鲜嘅沙律菜加入满满嘅松叶蟹肉,配上鲜味十足三文鱼籽,旁边仲有渍物和螺肉,好开胃~
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•蟹肉多士
蟹膏蟹肉份量超多好鲜甜,多士烘得好香脆,旁边配以一份软咸芝士软绵绵。
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•季节刺身三点 拖罗|帆立贝|牡丹虾
三款刺身肥美新鲜
拖罗带鱼油香 色泽超高水准
帆立贝同牡丹虾 鲜味十足
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•墨鱼子海胆蟹肉蒸蛋
蛋蒸得好嫩滑,海胆蟹肉同墨鱼子,更尽显贵气~
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•日本时令活蟹
重头戏~活毛蟹🦀大大只 超多蟹肉,直接用蟹刮好轻易从壳中刮出来食、厨师连细细嘅蟹脚都剪开埋超级细心👍🏻食蟹食得超级容易好满足,点少少水云醋吃更加提升鲜味。
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•松叶蟹甲罗烧
热辣辣味道较浓厚,配香脆米通饼,口感好丰富好夹~
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•浜烧鳕场蟹
蟹钳已经剪开容易食,好轻轻松松就取到蟹肉食,高级货饱满多汁,特别鲜味。
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•松叶蟹杂炊
蟹粥材料丰富,稀稠度刚好特别鲜甜,仲有原条蟹脚,更显矜贵~
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•鲷鱼汤
味道鲜味浓汤
•抹茶红豆奶冻x阙饼
甘香清甜抹茶奶冻 入口绵滑
阙饼 口感烟靭Q弹
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-02-29
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
  • 黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋
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