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2017-04-07
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无意中揾野食见到自己钟意嘅海鲜餐,当然第一时间入去,顺便可慢慢同FRIEND吹下水。我地点左个2人套餐,$398/位,未开始食时,餐厅员工攞左赤虾过嚟,只要LIKE同SHARE秋田浜烧食堂FACEBOOK,就可以玩一手捉虾游戏,我用一手捉左7只大赤虾,其中3只用做剌身,4只用嚟烧,我同朋友都觉得剌身会好味D。正式介绍2人套餐,首先熏鸡剌身沙律,有D似烟三文鱼,加上酸酸沙律,感觉都几开味。跟住上埋清酒煮蚬,大约有8只,蚬都几肥下,汤底几鲜甜。唔记得左讲,系我地食前菜期间,已有餐厅员工帮我地开始烧野食,呢个几惊喜,本人比较懒又唔系好识点整,所以坐定定等食都几开心。帆立贝够大只,厚身,加上用清酒煮,鲜味出晒,佢地剪到1粒粒,啱晒细细啖食。鲍鱼劲新鲜,烧嘅时候仲郁下郁下,感觉都几残忍,之后剪成一片片,都几爽口,但要加D酱汁,有D淡。烧生蚝同平时出面做法有点唔同,会用火枪烧生蚝表面,食落肉质嫩滑,鲜味浓郁。之后见到店员将鹌鹑蛋放入蟹壳内,加上蟹膏、蟹肉,捞匀放上网烧,好快甲罗烧完成,建议配饼食,口感几幼滑,唔会腥,但个饼略略唔脆。九州松叶蟹,蟹件边已剪开,方便拆出肉,味精鲜甜。最后配上茶渍饭同埋
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