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2018-12-07
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坐巴士常经过这间点心专门店,上星期六与朋友往高山剧场看表演,顺便去试吃点心。店舖面积细小,只有廿多个座位,食客大部分都是附近的街坊。由于过了繁忙时间,故食客不多。我们点了几款点心,都是即叫即做的,十分新鲜。现简述如下:1, 蟹籽鲜虾烧卖($24):烧卖的外型饱满,肥瘦肉的比例均匀,每粒也见到有虾仁。咬下去,肉汁丰富,甚为惹味,是中上水准。2. 蟹柳棉花鸡($19):以这个价钱来说,份量颇足。鸡肉十分香滑,少见地放了姜丝,增加了香气。稍嫌鱼肚较薄,影响了口感,但以$19一碟来说,还想怎样呢?!3. 鲜虾菜苗饺($20):菜苗饺的卖相晶莹剔透,味道鲜甜清新。可惜饺皮过份谂软,一夹便散开,因此吃得较为狼狈。4. 香脆韮菜角($17):这款是我较喜爱的炸物,上台时三大件炸得热辣辣。咬开后原来满是韮菜,味道浓厚之余,亦减少了油腻口感。由于只是作为下午茶,午餐仍未消化完,故还有很多款点心想试,也无「腹」消受了,惟有下次再来试吧。顺带一提,这里的茶费只收$2,较其他点心专门店便宜。但一分钱一分货,茶叶的质素就一般了。
由于过了繁忙时间,故食客不多。我们点了几款点心,都是即叫即做的,十分新鲜。现简述如下:
1, 蟹籽鲜虾烧卖($24):烧卖的外型饱满,肥瘦肉的比例均匀,每粒也见到有虾仁。咬下去,肉汁丰富,甚为惹味,是中上水准。
2. 蟹柳棉花鸡($19):以这个价钱来说,份量颇足。鸡肉十分香滑,少见地放了姜丝,增加了香气。稍嫌鱼肚较薄,影响了口感,但以$19一碟来说,还想怎样呢?!
3. 鲜虾菜苗饺($20):菜苗饺的卖相晶莹剔透,味道鲜甜清新。可惜饺皮过份谂软,一夹便散开,因此吃得较为狼狈。
4. 香脆韮菜角($17):这款是我较喜爱的炸物,上台时三大件炸得热辣辣。咬开后原来满是韮菜,味道浓厚之余,亦减少了油腻口感。
由于只是作为下午茶,午餐仍未消化完,故还有很多款点心想试,也无「腹」消受了,惟有下次再来试吧。顺带一提,这里的茶费只收$2,较其他点心专门店便宜。但一分钱一分货,茶叶的质素就一般了。
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