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2019-06-10
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去开太子站附近的宝宝鸡煲食晚饭。店员好热心地介绍不同的菜式。我们选择了宝宝奇味鸡煲(干煲),煲底选了微辣。鸡煲热辣辣香喷喷地上枱,师傅用了新鲜走地鸡,鸡件腌得惹味可口,食鸡有浓浓的鸡味,比冰鲜鸡好食,令人食指大动。半只鸡2人吃,份量刚好。食完鸡之后,店员放汤入煲内,待汤滚起后放入必食的本地新鲜牛肉,牛味香浓,肉质嫩滑,入口即溶。另外还有手打陈皮牛滑,肉质又软又爽口弹牙。至于手打三宝丸亦各有特色,鲮鱼丸鱼味重,墨鱼丸弹牙,虽然陈皮牛肉丸有点重复,但个人认为丸的口感比滑更好,只是丸的份量较少。我们还点了炸响铃和酥炸鱼皮,虽然是夏天,配上冰冻乌龙茶食鸡煲也不错。
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