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2023-08-03
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钟意黎Ninety’s系因为坐得够舒服,环境又几唔错,可以同朋友chill下,如晏就黎到仲可以叹杯咖啡。但今次系夜晚黎到,为免训唔著,所以主要叫主食。叫左个香虾叻沙意粉。呢款意粉比较粗身,口感食落偏似乌冬,系有咬口D。叻沙汁原来同意粉都几夹,几特别,配料有虾,豆卜。虾都几弹牙! 面上仲有D香菜,加重香味,感觉好Fushion。 Tuna tartare 配左酸种面包,面包带有淡淡既酸味,他他酱入面都好多吞拿鱼粒,个汁几开胃,因为有面包咁配,食落都几饱架。炖和牛脸颊肉好有惊喜!首先系佢个薯蓉,好绵滑,好香牛油味,食到劲想encore!! 和牛脸颊肉好软淋,基本上唔洗点咬就吞到,配埋呢个薯蓉好match! 侧边仲有D沙律菜同埋青提子,可以中和一下肉的腻感,食落几fresh。
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