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2024-12-22
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🍲天气冻系要去打下边炉，今次去石门呢间丰锅食火锅。🍲花雕药膳鸡煲（$168/半只): 花雕酒香气浓郁，药膳有红枣杞子圆肉，令个汤好香甜，鸡只新鲜，多肉嫩滑！🍲手工即炸鱼皮（$54）：必食！系四大条好似前臂咁长的炸鱼皮，我暂时未喺第二间食过！鱼皮即炸新鲜香脆，啪开就劈两半，带咸香，手拎住点锅汤一路食，正过食薯片！🍲自创爆芝响铃（3件/$43): 睇得见的爆芝士，响铃都系新鲜即炸，食落带咸咸地的芝士，中意食芝士唔好错过！🍲顶级安格斯牛小排($198): 牛肉好新鲜，纹路好靓，食落带牛香，好食！🍲白膳片（$102）：之前食过第二间的肉好淋好散，呢间完全唔会！啲料真系新鲜，鱼肉结实脆弹，带油脂香，正！🍲杂菜蓝($70): 有四款菜，白菜仔，菜心，油麦菜，生菜，菜都系新鲜好食！🍲总括来说，打边炉最紧要材料新鲜，呢间做到！而且必食炸鱼皮！
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🍲花雕药膳鸡煲（$168/半只): 花雕酒香气浓郁，药膳有红枣杞子圆肉，令个汤好香甜，鸡只新鲜，多肉嫩滑！
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🍲手工即炸鱼皮（$54）：必食！系四大条好似前臂咁长的炸鱼皮，我暂时未喺第二间食过！鱼皮即炸新鲜香脆，啪开就劈两半，带咸香，手拎住点锅汤一路食，正过食薯片！
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🍲自创爆芝响铃（3件/$43): 睇得见的爆芝士，响铃都系新鲜即炸，食落带咸咸地的芝士，中意食芝士唔好错过！
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🍲顶级安格斯牛小排($198): 牛肉好新鲜，纹路好靓，食落带牛香，好食！
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🍲白膳片（$102）：之前食过第二间的肉好淋好散，呢间完全唔会！啲料真系新鲜，鱼肉结实脆弹，带油脂香，正！
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🍲杂菜蓝($70): 有四款菜，白菜仔，菜心，油麦菜，生菜，菜都系新鲜好食！
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🍲总括来说，打边炉最紧要材料新鲜，呢间做到！而且必食炸鱼皮！
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