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2019-04-20
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呢一日去到深水埗买嘢，天气麻麻地又落大雨， 见到深水埗地铁站隔离，有呢一间感觉好传统嘅粉面舖，喺门口都闻到好香嘅牛什味，一于去试下。一入到去，基本上一眼睇晒，可以睇住师傅点样煮粉面，感觉都卫生干净企理。潮州鱼蛋牛丸墨鱼丸都有，不过比较特别嘅系呢度嘅牛腩同牛杂， 又出面比较少见嘅牛沙瓜、坑腩、爽腩等等，全部都系新鲜嘅牛杂牛腩，感觉唔错。叫咗个灼油菜好快送到， 啲菜感觉都新鲜，通菜几脆口。不过重点系呢度嘅新鲜牛杂非常肥美，好香牛味， 而且卤得超入味， 对于好钟意食牛杂嘅人一定要试下，尤其是佢嘅金钱肚同埋牛肠， 爽口弹牙， 对比出面嘅冰鲜牛杂，真系唔系同一个层次。捞面仲有佢哋自家调配嘅捞面酱，食落有蒜香同干葱味，捞埋面真系好惹味。不得不提就系呢度嘅猪手，老板特别推荐我哋要试下， 听讲平时三日就卖出成60磅， 而且每只猪手仲大个拳头， 猪手炆得非常之入味，仲好有传统嘅味道，香香地嘅南乳加埋少少冰糖味，食落入口即化。唔系讲笑，两只猪手已经遮咗成碗面，真系非常大只。配埋捞面酱真系一流。食得意犹未尽之后，仲叫多咗个净牛丸配墨鱼丸， 牛丸多汁弹牙， 每粒食落都爆汁好juicy。墨鱼丸都好爽口，仲食到好
一入到去，基本上一眼睇晒，可以睇住师傅点样煮粉面，感觉都卫生干净企理。
潮州鱼蛋牛丸墨鱼丸都有，不过比较特别嘅系呢度嘅牛腩同牛杂， 又出面比较少见嘅牛沙瓜、坑腩、爽腩等等，全部都系新鲜嘅牛杂牛腩，感觉唔错。
叫咗个灼油菜好快送到， 啲菜感觉都新鲜，通菜几脆口。
不过重点系呢度嘅新鲜牛杂非常肥美，好香牛味， 而且卤得超入味， 对于好钟意食牛杂嘅人一定要试下，尤其是佢嘅金钱肚同埋牛肠， 爽口弹牙， 对比出面嘅冰鲜牛杂，真系唔系同一个层次。
捞面仲有佢哋自家调配嘅捞面酱，食落有蒜香同干葱味，捞埋面真系好惹味。
不得不提就系呢度嘅猪手，老板特别推荐我哋要试下， 听讲平时三日就卖出成60磅， 而且每只猪手仲大个拳头， 猪手炆得非常之入味，仲好有传统嘅味道，香香地嘅南乳加埋少少冰糖味，食落入口即化。
唔系讲笑，两只猪手已经遮咗成碗面，真系非常大只。
配埋捞面酱真系一流。
食得意犹未尽之后，仲叫多咗个净牛丸配墨鱼丸， 牛丸多汁弹牙， 每粒食落都爆汁好juicy。
墨鱼丸都好爽口，仲食到好香嘅墨鱼粒。
原来深水埗都有咁多好嘢食，下次都可以再试下。
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