滾喜火鍋專門店 (已結業)

二零一九年第一个火锅。今天天气只十二度，友人在旺角附近下班，于是到处走走看。这家火锅店应该是最近新开的，里面挺大，价钱好像也合理，就决定试一试。先说一下收费，加钱可以试和牛，或者是桶蚝，我们是基本收费188，饮料除了啤酒之外是随便喝的。我们先点鱼片，虾，猪润等等，还有豚肉片，羊肉片。任吃火锅来说这家的食材很新鲜，肉片够薄有肉鲜味，虾子也是新鲜虾，煮久了也不会肉壳分离，很有嚼劲，食材方面基本上都很新鲜有质素。汤底是芫茜皮蛋汤底，里面有豆腐，皮蛋跟芫茜是超级多，所以汤底是非常够味。这餐厅其实有名的是芝士和麻辣鸡煲，想不到普通火锅也很有质素，为新一年打开了好开始。