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2024-02-02
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同男朋友又去aia玩😆，玩完佢话想打边炉，上网揾到湾仔有间起锅几吸引，所以就黎试下。佢地环境好有怀旧香港特色，好多打卡位，仲播住70-90年代粤语歌，劲好feel!本身想叫2人餐，但我地太夜黎所以售罄，唯有下次黎试。汤底今次叫左椰子花胶螺片鸡汤, 汤底系朝早已经开始熬制而成，所以会非常浓郁入味，打边炉前已饮左2大碗，饮完汤店员会帮手剪开鸡同花胶，花胶质地柔软而有嚼劲，螺片同鸡肉肉质鲜嫩，材料份量都好足。鸡汤带有微微椰香，好鲜甜。禁冻既天气饮岩哂。另外叫左潮汕牛肉拼盘，分别有吊龙，雪花同匙仁。雪花肉质香滑，油份感较重。而个人最爱吊龙，牛味浓郁， 但质感都好嫩滑，只带小许脂肪，食落唔会腻。而匙仁都好好食，呢个部位肉质最软腍， 但牛味无吊龙禁香。整体潮汕牛肉真系好香好好食， 唔怪得系近排大热！蔬菜紧系要叫我最爱既皇帝菜，呢道既菜全部organic , 由本地农场种植,所以食落好新鲜，特别爽甜。而呢道既饺子同丸都系每日人手即场制作， 所以馅料十足， 叫左九层塔虾丸同冬阴功墨鱼丸。 2款味道好特别， 弹牙得黎味道好香浓， 必点！
佢地环境好有怀旧香港特色，好多打卡位，仲播住70-90年代粤语歌，劲好feel!
本身想叫2人餐，但我地太夜黎所以售罄，唯有下次黎试。
汤底今次叫左椰子花胶螺片鸡汤, 汤底系朝早已经开始熬制而成，所以会非常浓郁入味，
打边炉前已饮左2大碗，饮完汤店员会帮手剪开鸡同花胶，花胶质地柔软而有嚼劲，螺片同鸡肉肉质鲜嫩，材料份量都好足。鸡汤带有微微椰香，好鲜甜。禁冻既天气饮岩哂。
另外叫左潮汕牛肉拼盘，分别有吊龙，雪花同匙仁。
雪花肉质香滑，油份感较重。
而个人最爱吊龙，牛味浓郁， 但质感都好嫩滑，只带小许脂肪，食落唔会腻。
而匙仁都好好食，呢个部位肉质最软腍， 但牛味无吊龙禁香。
整体潮汕牛肉真系好香好好食， 唔怪得系近排大热！
蔬菜紧系要叫我最爱既皇帝菜，呢道既菜全部organic , 由本地农场种植,所以食落好新鲜，特别爽甜。
而呢道既饺子同丸都系每日人手即场制作， 所以馅料十足， 叫左九层塔虾丸同冬阴功墨鱼丸。 2款味道好特别， 弹牙得黎味道好香浓， 必点！
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