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2016-04-04
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尖沙咀厚福街一带有不少食店, 上星期便去了The Captain’s House食晚饭.我先点了饮品, 叫了Pink Flamingo.上枱时, 饮品卖相几靓.当中是菠萝汁混入石榴汁, 入口以甜为主, 又带点清新, 几好饮.小食我地点了墨西哥炸鱼柳软玉米饼.这菜式好色彩缤纷, 鱼面放了好多香草和蕃茄等…另外, 附有三款不同的酱汁.炸鱼连饼的食法, 充满墨西哥风味, 而且味道调教不俗.我自己试了绿色带点苦瓜味的酱汁和乳酪味两款.两款各有特色. 而中间带辣的酱汁就唔啱我.主菜点了热船长海鲜拼盘.可以根据以下的餐牌选择材料.最后, 我地选了三款海鲜, 包括扇贝, 翡翠螺和长脚蟹脚, 而味道选了新推出的喇沙味.海鲜袋上枱.职员会在客人面前即时打开海鲜袋.除了三款海鲜外, 仲有其他配料, 如薯仔, 肠仔, 粟米.扇贝和翡翠螺几弹牙, 爽口, 两者我钟意翡翠螺多一点.长脚蟹脚肉质鲜甜.用上喇沙汁, 有微微的辣, 几醒胃, 但我自己还是觉得海鲜配清一些酱汁会更能突出海鲜鲜味.配料份量也不少, 而且也好够味.由于我地选了喇沙味, 为了不浪费酱汁, 我地另点了香草蒜蓉包.蒜蓉包本身已经够香脆, 单食对于
尖沙咀厚福街一带有不少食店, 上星期便去了The Captain’s House食晚饭.
我先点了饮品, 叫了Pink Flamingo.
上枱时, 饮品卖相几靓.当中是菠萝汁混入石榴汁, 入口以甜为主, 又带点清新, 几好饮.
小食我地点了墨西哥炸鱼柳软玉米饼.
这菜式好色彩缤纷, 鱼面放了好多香草和蕃茄等…另外, 附有三款不同的酱汁.
炸鱼连饼的食法, 充满墨西哥风味, 而且味道调教不俗.
我自己试了绿色带点苦瓜味的酱汁和乳酪味两款.
两款各有特色. 而中间带辣的酱汁就唔啱我.主菜点了热船长海鲜拼盘.
可以根据以下的餐牌选择材料.
最后, 我地选了三款海鲜, 包括扇贝, 翡翠螺和长脚蟹脚, 而味道选了新推出的喇沙味.海鲜袋上枱.
职员会在客人面前即时打开海鲜袋.
海鲜袋
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扇贝和翡翠螺几弹牙, 爽口, 两者我钟意翡翠螺多一点.
长脚蟹脚肉质鲜甜.
用上喇沙汁, 有微微的辣, 几醒胃, 但我自己还是觉得海鲜配清一些酱汁会更能突出海鲜鲜味.配料份量也不少, 而且也好够味.
由于我地选了喇沙味, 为了不浪费酱汁, 我地另点了香草蒜蓉包.
蒜蓉包本身已经够香脆, 单食对于我来讲就淡咗少少, 加了喇沙汁就刚刚好.
海鲜停不了, 我地再点了一个新鲜香草龙虾意大利粉.
新鲜香草龙虾意大利粉
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龙虾算几大只, 所以肉也不少, 尤其是蟹钳, 肉质够鲜甜, 口感又够弹牙, 啖啖肉.
而意大利粉软硬适中, 加上个酱汁, 调教得刚刚好.
这个菜式带俾我惊喜.张贴
