鮪世市場 (鴻威大廈) (已結業)

最近屋企人肠胃炎，少了出去食饭，病好后第一餐就决定食清淡少少，来到这间bookmark左好耐既旺角日本料理食晚餐。——————————🔹油甘鱼配沙律黑松露汁 $178（8pcs）油甘鱼刺身吃得多，但油甘鱼沙律你又食过未？这款一定啱你口味🐟黑松露的香气提升油甘鱼的鲜美，酸甜的和风汁有助中和鱼油的腻，配上中间的洋葱一口吃下，整体清爽鲜甜。🔸鲔世海鲜丼 $298一上桌真系「哇」的一声，超级丰富！海鲜至少有12款以上，包括三文鱼籽、葱吞拿鱼腩、特大赤海虾、帆立贝、大拖罗、中拖罗、赤身等。最爱系矶煮鲍鱼，肉质鲜嫩，入口清甜鲜美；海胆有三大块，入口即溶，非常香甜；左口鱼轻轻炙烧过，甘香肥美。🔹浅渍本鲔赤身丼 $188一碗共6块赤身，以自家调制的酱油浅渍，入口酱香柔和带点醋酸味，肉质结实，鱼味丰富。另附自家制玉子、葱吞拿鱼腩及三文鱼籽，虽不及海鲜丼的款式多，但已相当饱肚。丼饭餐均附味噌汤、茶碗蒸及沙律，味噌汤香浓足料，汤底有大量昆布；茶碗蒸滑溜带海鲜的鲜美，加上清香的沙律，超级饱肚。