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2023-11-28
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九龙城除咗泰国菜，其实仲有好多餐厅，上次经过九龙城广场时见到呢间火锅店，门口好大只牛头，叫牛精皇已经吸引左我目光，再上openrice睇有好多好评，所以今次黎开九龙城就决定食呢间。虽然呢间火锅店主打食牛，仲有个牛精锅，不过我比较钟意清啲既汤底，所以拣左豆腐鲜鱼汤锅。豆腐鲜鱼汤锅 $168本来以为系普通预先用鱼熬制出嚟既汤，原来系原条沙巴龙趸放上枱。等汤底滚起就可以原条放落去煮12-13分钟。煮完原条拎返出嚟就食得，鱼肉几结实多肉。豆腐好滑，食左劲多旧！二人海鲜盛盒 $298盛盒会有6款新鲜生猛既海鲜，由厨房安排，今日既海鲜有：鲍鱼、蛏子皇、海虾、贵妃蚌、元贝、大沙白呢度有鱼缸，所以啲海鲜拎上黎仲识郁！本地手切肥牛双拼 $328听到厨房入面既磨刀声，就知真系即叫即切。双拼有颈脊同肉眼边，色泽红润，肉眼油脂分布几平均，颈脊连筋，肉味几重。顶级手切安格斯雪花肥牛 $1383款牛之中最爱呢款雪花肥牛，入口肉质够软嫩，无咩筋，牛肉味重。手打四宝丸 $108有虾丸、墨丸、牛丸同鲮鱼丸，最好食系虾丸，非常弹牙！鲜虾云吞 $58半份有4粒，云吞好似乒乓波禁大粒，入面几多虾肉。脆鲩鱼片 $58鱼肉几爽口
虽然呢间火锅店主打食牛，仲有个牛精锅，不过我比较钟意清啲既汤底，所以拣左豆腐鲜鱼汤锅。
豆腐鲜鱼汤锅 $168
本来以为系普通预先用鱼熬制出嚟既汤，原来系原条沙巴龙趸放上枱。
等汤底滚起就可以原条放落去煮12-13分钟。煮完原条拎返出嚟就食得，鱼肉几结实多肉。豆腐好滑，食左劲多旧！
二人海鲜盛盒 $298
盛盒会有6款新鲜生猛既海鲜，由厨房安排，今日既海鲜有：鲍鱼、蛏子皇、海虾、贵妃蚌、元贝、大沙白
呢度有鱼缸，所以啲海鲜拎上黎仲识郁！
本地手切肥牛双拼 $328
听到厨房入面既磨刀声，就知真系即叫即切。双拼有颈脊同肉眼边，色泽红润，肉眼油脂分布几平均，颈脊连筋，肉味几重。
顶级手切安格斯雪花肥牛 $138
3款牛之中最爱呢款雪花肥牛，入口肉质够软嫩，无咩筋，牛肉味重。
手打四宝丸 $108
有虾丸、墨丸、牛丸同鲮鱼丸，最好食系虾丸，非常弹牙！
鲜虾云吞 $58
半份有4粒，云吞好似乒乓波禁大粒，入面几多虾肉。
脆鲩鱼片 $58
鱼肉几爽口，但要小心啲骨碎。
花枝片 $58
花枝片几厚身，有咬口！
鲜腐竹 $20
半份都比想像中多。
乌梅汁 $58
打边炉饮乌梅汁好正！酸酸地好开胃！
张贴
