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2023-10-02 921 浏览
嚟到德福商场二期食中午,比呢一间餐厅嘅装修吸引住🤣外面可以隔住玻璃窗睇到厨房里面厨师切鱼生,成件事真系好有日本嘅感觉。今次食咗个鱼生饭,一嚟到就已经知道今次一定系大满足。每样鱼生都大大片仲有蟹柳同埋玉子,可以话系要乜有乜。醋饭味道啱啱好同啲鱼生好夹,口感亦都唔会溶溶烂烂或者太死实,相当松软。印象中最深刻嘅品种系鲷鱼、三文鱼、鱿鱼。鲷鱼好出色,甘甜嘅鲜味再加上新鲜肉质嘅口感令人想再encore。三文鱼就相当肥美,比平时食寿司郎𠮶啲更好食。鱿鱼超厚切呈现半透明嘅奶白色,软韧嘅口感细嚼后香甜嘅鲜味爆发出来,可以话系MVP。食到一半有少少济,自制咗一个小寿司食😂紫苏叶成功缓解左我既腻感,配上鱼子一齐食口感再丰富咗。价钱其实小贵,不过整体嚟讲都算值得。
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嚟到德福商场二期食中午,比呢一间餐厅嘅装修吸引住🤣外面可以隔住玻璃窗睇到厨房里面厨师切鱼生,成件事真系好有日本嘅感觉。

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今次食咗个鱼生饭,一嚟到就已经知道今次一定系大满足。每样鱼生都大大片仲有蟹柳同埋玉子,可以话系要乜有乜。醋饭味道啱啱好同啲鱼生好夹,口感亦都唔会溶溶烂烂或者太死实,相当松软。

印象中最深刻嘅品种系鲷鱼、三文鱼、鱿鱼。鲷鱼好出色,甘甜嘅鲜味再加上新鲜肉质嘅口感令人想再encore。三文鱼就相当肥美,比平时食寿司郎𠮶啲更好食。鱿鱼超厚切呈现半透明嘅奶白色,软韧嘅口感细嚼后香甜嘅鲜味爆发出来,可以话系MVP。

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食到一半有少少济,自制咗一个小寿司食😂紫苏叶成功缓解左我既腻感,配上鱼子一齐食口感再丰富咗。

价钱其实小贵,不过整体嚟讲都算值得。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食