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餐厅: 活一鮮
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 活一鮮
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级2
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又心思思想试啲高质又抵食既日本野,就揾到呢间系石塘咀既分店—活一鲜。当日就book左一点几左右黎食lunch,出面已经排左劲多人,所以建议大家预先book位就吾洗等甘耐啦~海胆三文鱼饭$78(附沙津及面豉汤)三文鱼好鲜好甜,海胆既味道都好浓郁,劲正。个饭好有惊喜!口感好软糯又带有少少甜味!同出面食到既吾一样!💛银鳕西京烧定食$98(附有前菜、沙津、白饭及面豉汤)本身对佢无咩太大期待,但一食落口,肉质劲滑仲有少少甜味,一啲腥味都无!配埋个沙津酱口感仲更加丰富!软壳蟹卷(6件)$68味道无咩特别,胜在软壳蟹同饭既份量岩岩好,同埋够脆口!厚烧鳗鱼寿司(1件)$25好厚好大件!鳗鱼烧得岩岩好,好肥美,上面仲撒左少少山椒粉,高质!火炙酱烧帆立贝$26帆立贝劲新鲜,入口即溶!一啖可以感受到鲜味&香味!炸原只软壳蟹$68吾会好厚粉,又够香脆。重点是竟然有膏!!正。吉列生蚝$58热辣辣脆卜卜!一咬,蚝既汁同表面既脆脆融合左,成个吉列蚝都好有鲜味!总结黎讲,除左店员服务态度一般外,呢间野无论寿司、炸物还是鱼生饭上面,都做得好好,食材好新鲜!食物质素高于预期!💛
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又心思思想试啲高质又抵食既日本野,就揾到呢间系石塘咀既分店—活一鲜。当日就book左一点几左右黎食lunch,出面已经排左劲多人,所以建议大家预先book位就吾洗等甘耐啦~


海胆三文鱼饭
$78
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海胆三文鱼饭$78(附沙津及面豉汤)
三文鱼好鲜好甜,海胆既味道都好浓郁,劲正。个饭好有惊喜!口感好软糯又带有少少甜味!同出面食到既吾一样!💛


银鳕西京烧定食
$98
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银鳕西京烧定食$98(附有前菜、沙津、白饭及面豉汤)
本身对佢无咩太大期待,但一食落口,肉质劲滑仲有少少甜味,一啲腥味都无!配埋个沙津酱口感仲更加丰富!


软壳蟹卷
$68
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软壳蟹卷(6件)$68
味道无咩特别,胜在软壳蟹同饭既份量岩岩好,同埋够脆口!


厚烧鳗鱼寿司
$25
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厚烧鳗鱼寿司(1件)$25
好厚好大件!鳗鱼烧得岩岩好,好肥美,上面仲撒左少少山椒粉,高质!



火炙酱烧帆立贝
$26
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火炙酱烧帆立贝$26
帆立贝劲新鲜,入口即溶!一啖可以感受到鲜味&香味!


炸原只软壳蟹
$68
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炸原只软壳蟹$68
吾会好厚粉,又够香脆。重点是竟然有膏!!正。



吉列生蚝
$58
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吉列生蚝$58
热辣辣脆卜卜!一咬,蚝既汁同表面既脆脆融合左,成个吉列蚝都好有鲜味!





总结黎讲,除左店员服务态度一般外,呢间野无论寿司、炸物还是鱼生饭上面,都做得好好,食材好新鲜!食物质素高于预期!💛
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$180 (午餐)
推介美食
海胆三文鱼饭
$ 78
银鳕西京烧定食
$ 98
厚烧鳗鱼寿司
$ 25
火炙酱烧帆立贝
$ 26
炸原只软壳蟹
$ 68
吉列生蚝
$ 58